灰塑中的石灰在砖木结构的古建筑中起到了“黏合”的作用，黏合砖、木、瓦片、陶瓷，从而可以防水防雨，保持结构，还可以抗台风。经过多年的钻研和实践，沈华良的堆塑技术日臻成熟，他制作的“双龙抢珠”、“十八罗汉”、“十二生肖”、“瓦将军”、“咬脊龙头”等石灰堆塑，无论形状、神态、色彩都堪称流。瓦片一片片叠上去，如果没有高大的屋脊压住，缺乏重量，瓦片就容易抖动。在设计灰塑屋脊时，瓦面越大，灰塑越高。年轻时他师从大伯沈四安做泥瓦工，1同福福严寺、高桥演教寺、崇福孔庙、濮院香海寺、乌镇石佛寺、屠广州陈氏书院（陈家祠）、六榕寺、光孝寺、南海神庙、三元里古庙等数十座建筑重修时都留下他的灰塑作品。)