选购注意新鲜度面包包装上都会注明保质期：“二、三季度（春夏）2-3天，一、四季度（秋冬）4-5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期！要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里一两天有吃不完，可就让自己陷入两难境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就会越来越差。黄金芝士面包用料黄金芝士面包用料：高筋面粉160克、低筋面粉32克、黄金芝士粉10克、黄油15克、砂糖30克、盐2.5克、即发母2克、奶粉8克、蛋20克、水100克、奶油奶酪150克、细砂糖20克、柠檬汁1/4小匙、饼干屑10克、白芝麻适量做法：1.原料：高筋面粉160克，低筋面粉32克，黄金芝士粉10克，黄油15，砂糖30，烤面包培训，盐2.5克2.即发母2克，奶粉8克，马鞍山面包培训，蛋20克，水100克3.馅料：奶油奶酪150克，细砂糖20克，柠檬汁1/4小匙，饼干屑10克4.装饰：蛋液少许，白芝麻适量5.烘焙：180度，中层，面包烘焙培训，10-15分钟左右，根据自家烤箱情况作调整，见面包表面上色后即可取出6.按照先液体后粉类的顺序，水蛋盐砂糖面粉芝士粉奶粉酵母的顺序，把除了黄油外的所有原料放入面包机搅拌桶内7.执行面包机发面团步骤，待遍执行完毕后，加入黄油再重复一遍发面团步骤。如果惯用手揉面的可直接揉成扩展阶段后放到温暖处发酵至2倍大。我用了大约1个小时45分钟的样子8.发酵好的面团排气等分成60-80克一个的面团，揉圆后松弛15分钟9.此时来做乳酪内馅：将奶油奶酪室温软化细砂糖柠檬汁饼干屑10.混合后搅拌均匀成光滑的糊状即可11.取松弛好的面团用擀面杖适当的擀瘪，放入肉松，用手旋转的包严馅料封口12.我做了两次，一次用的是乳酪馅，一次用的是肉松。乳酪的味道更喜欢13.包好的面包，用余下的蛋液刷在表面14.白芝麻放入小盘子中，把刷上蛋液的面包胚粘上白芝麻15.按照相同步骤做好所有的生胚，放到模具中16.放到温暖湿润的环境继续后一次发酵。我放在了烤箱中，加了一碗水。发酵时间约1小时，没有细算时间。我是根据发酵状态来判断的17.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10-15分钟左右，根据自家烤箱情况调整时间，见面包表面上色后即可取出饼干的做法饼干是大家在家里可以自己制作的，首先我们需要准备好鸡蛋2个、细沙糖80克、盐1/2小匙、融化的奶油50克还有足够的面粉，而泡打粉同样是我们需要的。大家需要把所有的材料依序放入盆中，然后我们搅拌成均匀的面团。之后再在桌上选择酒些面粉，学面包技术培训，我们把面团倒在面粉上之后，我们再撒一层面在面团上。同时大家要用擀面杖擀成薄片，放置30分钟。这时候就可以用饼干模印成种形状的饼干。把烤盘凃油之后就可以放入萁中。我们巴烤箱预热20分钟之后就可以开始烤了，等到翰了之后就可以开始吃了。马鞍山面包培训-泰润西点培训-学面包技术培训由重庆泰润餐饮管理有限公司提供。重庆泰润餐饮管理有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。泰润餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：重庆市渝中区大坪肖家湾创景大厦九楼1#，联系人：孙文学。同时本公司（）还是从事重庆学咖啡奶茶，奶茶培训，咖啡培训的服务商，欢迎来电咨询。)