此外，黄山烧饼易于储存。由于烘焙时间长，蛋糕中的大部分水分都会蒸发，这有利于储存。一旦它被弄湿，烘烤后仍然会变得酥脆而芳香。加入白面，使面团层像纸一样薄，烘烤后变脆、湿润、不油腻。饼干还有许多营养价值:面粉富含蛋白质、***和钙、铁、钾、镁等矿物质，具有养心益、健脾强肠、清热止渴的***。猪肉富含铜，对血液、中舒***、易免系统、等脏器的发育和功能有重要影响。富含脂肪，维持体温，保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性***的吸收，增加饱腹感。这款烧饼的特点咸香酥脆，满满葱香，而且制作也不复杂，味道一点都不比买的差，想吃自已在家就能做，干净卫生，再也不用出去买了。它富含于之蛋白。提供血红素(有机铁)和半胱氨酸来促进铁的吸收，可以改善。17、在擀好的饼上放调好的葱油酥，把油酥均匀的涂抹在面饼上18、用这样的手法，把饼胚从一头开始卷起，卷成长条状就可以了19、再盖上保鲜膜饧10分钟，这一步很重要，方便下一步的操作20、饧好的面延展性非常的好，用手就可以轻易的拉伸，而且不会断21、然后分成10个大小相等的面剂22、取一个面剂，像这样把两头向中间拍，把封口处捏紧就可以23、面剂按扁，撒上点白芝麻，面饼上有油，所以芝麻能牢固的粘住24、用擀面仗擀成牛舌就可以了25、依次把所有的生胚都做好26、模具提前放油纸，把做好的饼胚放到烤盘中在淄博四大烧饼中，临淄烧饼一般指金岭镇烧饼。金岭烧饼基本上保留了胡饼的传统风格。若不是为了补补一个夏天都不太振奋肠胃，吃起来还真是有点儿“罪恶感”呢。金岭镇烧饼体大、厚重、味纯，保持了原有的麦香和芝麻香的原汁原味，又酥又筋道，在民国时期被人们称为“咬到嘴里一小口，嚼一嚼一大口”的食品,现在已是当地人的早餐主食。在制作方面，面发酵好以后，在案板上分成小块，团成面团，用手一边蘸水一边按压，做成薄饼，然后在盛放芝麻的盘子里按一下,使薄饼的一面均匀地沾上芝ma，将有芝麻的一面朝下，用长把的草制工具伸到烤炉中，贴到鉄板的上面，一分钟左右取下，烧饼就烤好了。首先，在200克面粉中加入3克酵母粉和3克白糖，与温水混合，形成絮状后加入5克食用油。)