企业视频展播，请点击播放视频作者：浙江滕飞餐饮***管理有限公司浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、、***、商场、商务楼等单位提供一体化食堂承包、食堂托管服务。高校食堂外包高校食堂外包高校食堂外包高校食堂外包高校食堂外包高校食堂外包浙江滕飞餐饮为您分享：食堂承包优势厨房承包前常问题一、1、饭堂管理琐碎2、厨工素质不***，无法满足广大员工需求3、厨工工资开销大二、1、浪费过度，造成不必要的损耗2、厨房脏乱，一直是企业的心病三、每日厨房食物现金采购，加重企业现金流量负担厨房承包后好处一、1、饭常不需管理，只需监督2、员工i口味不满意，只需提出有人服务二、1、厨房脏乱，不再是企业心病2、不需每天现金采购，减少企业现金流量三、竞争承包，大大提高员工饮食质量浙江滕飞餐饮为您分享：营养主食的调节方法主食类中国人的主食为谷物，是热能的主要来源，应占食物热能的60%左右。由于各种谷物中所含营养成分不尽相同，而且经过稻加工的食品虽然口味较好，但营养素损失很多，因而对于粮食的摄入原则应该是粗细搭配，并尽可能吃新鲜粮食。每天进食量的多少，可根据活动量而有所不同。趁热食用味正香食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用。一般以400克一600克为宜。其余热能由鱼、肉、蛋、奶等副食品提供。但总热能不能超过标准，否则将引起体重超重。浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、、***、商场、商务楼等单位提供一体化食堂承包、食堂托管服务。浙江滕飞餐饮提醒您：学校食堂管理如何合理的经营策略以防亏本要减少原材料的成本费用。一方面要选择高水平的采购人员。招聘时需要注意，采购人员是否具有良好的政治道德素养，在采购时候能够经得住金钱和利益的，讨价还价时需要有优i秀的交际能力和市场判断能力。食堂质量服务自营的食堂，拿的都是死工资，于是就有一种心理，不重视饭菜的好不好吃，厨师反正每个月拿这么个工资。重要的一点，能够根据市场物资的紧缺状况，及时进行采购，获取有利的价格。另一方面是要不断拓宽采购渠道，争取直接直接从厂家购买可以减少中间环节，能切实达到降***格的终目的。)