抹茶的苦涩奶油乳酪的清香冰皮月饼，把的口感给你爱的人。中秋的月饼，已经不只是月饼。而是一份联络家人的情谊。1.将白凤豆洗净，放入水中浸泡4---8小时2.倒出水分，加入热水煮至豆皮可以轻易脱掉停火3.将外皮除去，再加入适量的热水，煮至豆烂4.趁热将3放入果汁机中5.将4打成泥状6.将5装入布袋中，挤去其中的水分7.将6放入锅中炒匀8.加入绵白糖，炒至糖化水果月饼:步骤1.用掌心将饼皮慢慢的往上推，直至快将馅料包裹住时，再用虎口握住，轻推饼皮，收口;包好的面胚表面撒上少许面粉防粘，放入同样撒了粉的月饼模具中;、在垫了油布的烤盘上压出形状;入炉烤焙前在月饼胚表面喷上一层清水;190度，先烤5--8分钟，待月饼表面的花纹定形后，取出;在月饼胚表面轻轻刷上一层全蛋液;蛋液刷好后，中式月饼价格，再进入烤箱;再烤约15--18分钟，待月饼周围呈腰鼓的形状，表面上色后，即可出炉。糯米月饼：1.将牛奶和植物油混合，倒入糖粉搅拌均匀。2.筛入糯米粉、粘米粉和澄粉（澄粉又叫小麦淀粉。现在网上有卖冰皮月饼三种粉套装的，直接买就行。）3.搅拌至完全融合。4.把粉浆过筛一次，保证没有面疙瘩，这样做出来的冰皮口感才会细腻。5.过筛后的粉浆用保鲜膜包好，放到水已经开了的蒸锅里，大火蒸30分钟。6.蒸好的面糊取出来，趁热用筷子使劲搅散。7.然后倒到一个盘子里铺平，放到冰箱冷却15分钟。8.往冷却好的面糊上薄薄撒一层炒熟的糯米粉，以防粘手。9.均匀的分成8份，揉成8个面团备用。分份的时候记得用称，这样做出来的月饼大小才会一样。广西中式月饼价格规格尺寸由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司（）是从事“烘培食品/糕点”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：孙经理。)