杀菌方式：杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式；简单分类为：气杀和水杀。气杀：也就是杀菌介质为蒸气。早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。水杀：分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌（顶淋、侧喷）、淋浴式杀菌等。加热方式：杀菌锅根据客户现场的实际情况，可以选择不同的加热方式；常用的几种加热方式有：蒸汽加热、电加热、燃煤式加热、燃气加热、燃油加热、导热油加热等。企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市雅辰机械有限公司水浴式杀菌：电加热杀菌锅在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾，启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接杀菌。在热水达到一定水位时，随即启动热水循环泵，把锅内热水进行循环，采用三点出水八点进水的方式，真***装烧鸡杀菌锅热销，在循环时，为了确保锅内出水点的均匀，采电加热杀菌锅用了三点串联式.循环水经水汽交换快速升温（用此水汽交换，避免在锅内加温时，蒸汽和货物的直接接触，使部分货物温度偏高），再通过锅内八个进水点（上、下、左、右各两点），使热水直接达到杀菌锅内进行循环.在锅内热水进行循环的同时，蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，关闭蒸汽角座阀门，进入产品杀菌阶段（不同产品杀菌时间可调）。在到达杀菌时间后，报警器报警，打开出水阀及水泵，把锅内热水用水泵输送到热水池，下一锅杀菌时循环使用。电加热杀菌锅设备的安装与调试电加热杀菌锅设备运至用户单位后，由我公司派******工程师，进行指导安装调试。首先用户安排固定设备的地点，并派专人协助安装调试人员进行工作，在安装过程中，用户派出的人员边安装边学习至安装完备时，设备的基本布局、特点、工作原理，已有概念，到调试试验时，能有事半功倍的效果。电加热杀菌锅安装要求：1）设备处于水平位置（也可根据客户***）2）安装设备的区域能尽量宽敞，以便于操作。3）排气口不得排放在车间内。4）配备380V三相四线动力电源（铜线10平方、漏保等级为0.5级），接到设备附近。粽子高温蒸煮锅调试-诸城雅辰机械(图)由诸城市雅辰机械有限公司提供。诸城市雅辰机械有限公司（）为客户提供“杀菌锅,,夹层锅,行星搅拌炒锅,食用菌灭菌罐,硫化罐”等业务，公司拥有“诸城雅辰机械”等品牌，专注于肉制品加工设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：刘经理。同时本公司（）还是从事电加热夹层锅设备，电加热夹层锅价格，卤煮锅的厂家，欢迎来电咨询。)