嵌在厨柜中的电器设备现在厨房面积大小比较适中，电器随之也带进了厨房方便了许多。可因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉，洗碗机等布置在厨柜中的适当位置，方便开启、使用。酒楼厨房里的矮柜做成抽屉推拉式可以方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40cm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。充分利用有效空间吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，易于放取一些烹饪用具，有的还可以作为简易的卷帘门，避免如食品加工机，烤面包机等小电器落灰尘。厨房设备电商“双轨制”不能长久：从利益激励的角度看，电商代理制显然比电商代运营制更优越。厨房设备行业有个传统，为了更多地发展经销商，一般企业多采用多品牌运营。这也给企业的电商代理制带来了红利：深圳企业在线上可以有多个代理商，每人都各自代理一个品牌。电商代理制还有一个条件是，线上运营与线下传统渠道是各自***的，产品和价格都采用线上的电商“双轨制”。线上只做线上的生意，线下也只做线下传统的生意，各自平安相处。厨房工程设计要满足客户的需求，要依据客户的需求停止合理的设计厨房。商用厨房工程设计流程合理。只要厨房工程设计流程人性化了，才干满足厨房的次序有条不紊，让厨房的厨师和任务人员随心所欲的任务，能很大水平上提高了厨房任务效率。设备要配置适当，要契合客户运营的厨房类型。星级酒店厨房的要配置的设备，普通的饭店和小餐馆普通的设备就可以，设备的配置要契合客户运营的厨房类型和层次，不要乱配，一切以用户的角度动身。)