厨房设备电商“双轨制”不能长久：从利益激励的角度看，电商代理制显然比电商代运营制更优越。厨房设备行业有个传统，为了更多地发展经销商，一般企业多采用多品牌运营。这也给企业的电商代理制带来了红利：深圳企业在线上可以有多个代理商，每人都各自代理一个品牌。电商代理制还有一个条件是，线上运营与线下传统渠道是各自***的，产品和价格都采用线上的电商“双轨制”。线上只做线上的生意，线下也只做线下传统的生意，各自平安相处。厨房设备,餐具卫生管理(1)厨房设备,餐具用后要进行洗涤,并进行消毒处理.(2)对于加工用的设备，厨具的消毒应更加认真细致.(3)餐厅内冷藏设备的清洁卫生工作,应该由专人负责.(4)保证厨房的清洁卫生,清洁消毒设备,确保被洗涤餐具的干净.(5)要经常进行消毒,清理,储藏和输送设备.(6)制定设备卫生计划和各种设备洗涤操作规程,随时做好员工的卫生知识培训工作.(7)厨房所有工作人员要讲究个人的清洁卫生,要养成良好的卫生习惯.在选购电蒸饭柜的时候，我们个想到的就是品牌，毕竟现如今品牌效应在每一个家庭当中都是首要选择，因为大家都认为只有品牌质量才是的，但是毫无疑问这种购买东西的理念也是有所依据的！找到了品牌，就开始选择质量好的电蒸饭柜了，因为谁都想买一个质量很好，性能齐全的电蒸饭柜，这一点毋庸置疑。那么问题来了，怎么选购质量好的电蒸饭柜呢？我们可以根据电蒸饭柜的电功率以及制作材料来判质量好坏，一般来说，电功率高的东莞电蒸饭柜，其生产效率也会好一点，质量也会好一点。)