鸡蛋包馄饨，好像也就是近来流行的小吃，它和我们这里的干煎馄饨一样的烹饪方法，可以用现包的，也可以用冷冻的馄饨。如果冻在一起的馄饨是拿出来吃的，就比较简单了，可以在锅里烧上开水，然后将馄饨放在锅里，冰冻的馄饨在高温下会慢慢的自动分开，等它们分开后，再用勺子顺着同一方向慢慢搅拌，直到煮熟为止。用到的食材：馄饨(速冻)300克、鸡蛋2个、小葱少许、油25克、盐1克、白芝麻少许；1.准备鸡蛋和速冻馄饨；2.准备白芝麻和葱花；3.鸡蛋磕入碗中加入葱花和盐，搅拌成均匀的蛋液备用；4.平底锅内倒入油，温油把馄饨加入；5.煎至底部微黄加入半碗清水；6.盖上烧制水分收干；7.把鸡蛋液沿锅边倒入后转小火，加入白芝麻和葱花煎至鸡蛋凝固后熄火。速冻馄饨怎么煎如今人们的生活节奏都是非常快的，这样的话就没有时间照顾好自己的身体，甚至是都没有时间去烹饪食物的，这样就会使得自己的胃肠道出现非常多的问题，那么就只能是去吃速冻馄饨的，这种馄饨在做的时候需要注意的，可以煎速冻馄饨来吃的，这样的话就会使得味道上面更加好一些。把馄饨一个个的捞出，避免破皮，凉好之后放入煎锅内，油不要太多，避免太腻。1、准备好的肉馅。2、面粉放到盆里。3、慢慢加入凉水和成面团，饧20分钟。4、将饧好的面团擀成薄片，切成馄饨皮。5、放肉馅包成馄饨。6、白菜切碎后放到锅里，加入适量凉水烧开。7、放入馄饨，开锅后添加少许凉水。8、倒入提前打好的蛋液。9、放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。为什么说速冻食品质量好于缓冻食品速冻食品是以低温以极快的速度冷冻食品，缓冻食品是从常温逐步降温到低温，食品在冷冻之前，还有一段时间的温度变化期，还有变质的可能。速冻的食品几乎没有变质的可能，就连***等微生物都处于低温休眠阶段，所以比缓冻好多了。速冻食品是以低温以极快的速度冷冻食品，缓冻食品是从常温逐步降温到低温，食品在冷冻之前，还有一段时间的温度变化期，还有变质的可能。速冻的食品几乎没有变质的可能，就连***等微生物都处于低温休眠阶段，所以比缓冻好多了。)