沈阳扒鸡盐水***机供应询问报价
企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市华邦机械有限公司盐水***机主要应用于各种肉制品的快速入味,通过针***到肉内,达到快速入味的一款设备。使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。盐水***机采用齿形步进送料,步距准确,肉料由三组可拆卸的格条支撑,***针采用弹簧控制,真正能够达到带骨***。本机***压力、***率、步进距离和速度,可根据***物料大小以及被***物的***结构,可任意调整,能够达到理想的***效果。另外,该机为防止针头堵塞采用四级过滤,操作简单,维修方便,是肉食加工的理想设备。整机采用304不锈钢制做而成,***针采用单针单管,***弹簧设计,遇到骨肉可以自动弹回,保证针头不备损伤,延长设备使用寿命。适用于各种牛排,牛肉,鸡鸭各类产品的加工。盐水***机分别有48针、60针、80针、108针、180针等,都代表着***针的数量,数量越多***的范围越广产量越高,数量少的适合小产量使用,达到来节约成本的目的。全自动盐水***机的选择是根据产品的产量大小来定的,全部为带骨自动***类型,有弹簧自控功能,按照产量来选择适合自己类型的盐水***机。盐水***机是将盐水及辅料通过盐水***、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉***结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。8、外形尺寸:长3200mm×宽(架体)1000(电器箱)330mm×高1900mm。主要特点:(1)全部采用优质不锈钢材料加工,精心制作,外形美观,安全可靠,操作简便,卫生易清洗。供水采用大流量,高压力不锈钢离心泵,压力稳定可靠。(2)传动链采用RV型,铝合金减速机,在传递到导杆上下,移动使针箱完成对物料***的同时,我们又增加了高精度间歇分割器,在实现针箱***物料时,有一秒钟的停留***时间,更加使被***物料得到充分的淹渍,***率比任何同类设备所***的效果,大大提高,也是同类设备无法实现的替代的。5、一旦机器失灵,在机器运转情况下,不要移动电源或机器的安全设备。(3)输送链条,采用可拆卸结构,可实现无死角卫生清洗,链条传输采用高精度,间歇分割器,使针箱上下移动与链条传输更加有机的同步结合,噪音低;更加稳定可靠。(4)本机采用防水电脑和变频调速控制,可实现***频率每分钟在28次至38次十段调速功能。更加广泛适庆各种产品工艺要求的***淹渍。(5)本机为防止堵针现象发生,设计为40目筛网四层过滤,更加有效的减少堵针现象发生,并且易拆卸清洗。(6)本机设计为可带骨***,碰到硬物和骨头时,针可自动抬起(猪肉型),有效的保护了针头不受损坏和弯曲。)
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