原料:田敏牌中筋面粉500克，温水(冬季300克，夏季250克)发酵粉5克，发酵粉15克，麦芽糖水15克，去皮白芝麻10克。调料:芝麻油20克，胡椒粉5克，小慧香粉5克，八角粉5克，盐10克，鸡粉3克，熟芝麻5克，葱花5克。制造方法:(1)将调料放在一起，搅拌均匀，做成馅料备用。(2)将40℃的温水(冬天为50℃)发酵粉和发酵粉加入碗中的面粉中，用湿布覆盖30分钟(冬天放在温暖的地方)(3)将面团搓成条状，分成大约55克面粉混合物。将面粉混合物揉成一端宽一端尖的长条，用手将其压平，用手指将馅料粘在面粉混合物的宽端，从***捏出5克面团，将其压平在有馅料的面片上，敷上馅料，从***捏出5克面团，捏出加宽的面片，敷上馅料，用馅料包裹重叠的面片，将裹好的面片向下放在面板上。有时，面包师不得不使用火剪刀来选择一个合适的强度，这样烤出来的蛋糕会变得又脆又好吃。只有充分利用“圆筒”的光滑度、耐火性和厚度，才能使圆筒炉烤出的烧饼不被烧焦，表面色泽浅，浅于金***，方方正正，美观大方。共有19种烧饼，其中7种来自河北。当然，还有我们国际村的灶台烧饼。所谓的灶台烧饼是用灶台做的烧饼。炉膛水平放置，内壁贴有蛋糕，炉外温度和炉内烘烤是炉膛烘烤蛋糕的独***作方法。烤出来的灶台烧饼呈圆鼓状，颜色为棕色，香脆可口。炉床烧饼的制作过程包括滚面、搓饼、加入药剂、制胚、撒芝麻、放入炉内、出炉。唐山棋子烧饼因其形似小鼓和棋子而得名。芝麻油和面粉，驴油酥，缸(粗瓷缸)烤箱烘烤，与肉，糖，什锦，香肠，火腿和其他填料，芝麻表面。烘烤蛋糕时，有两个烤箱，一个用来在烤箱下生火，另一个挂在烤箱上。两面同时烘烤。饼干又小又脆。《jin瓶梅》年，***吃棋子和烧饼，而唐山的许多人是山东彝族。在这方面，一些文化学者得出结论，山东沂蒙把在炉膛里烤棋子和蛋糕的技术带到了冯润(唐山)。然而，由于某种原因，棋子烧饼在山东失传了，但由于其丰富而特殊的地理位置和文化，它却繁荣了起来。)