磷酸二氢钾是一种***，化学式为KH2PO4。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。所以对这类花卉，使用磷酸二氢钾的方法就是灌根（水培的直接将肥料投入水中），而不再是叶面喷施。工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作***培养剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。农业上用作***磷钾复合肥。萃取法分有机萃取法和无机萃取法，工业化的方法为有机萃取法。有机萃取法是根据对不同化合物具有不同溶解度的特性，选择性地使用进行萃取分离来制取磷酸二氢钾的方法。不仅有促进果实膨胀、转色、促进作物代谢的作用，而且能提高作物生根、抗冻、抗逆的能力，但是一定要合理使用才能收到好的效果，在使用时8大禁忌一定要记牢。它是在合适的（S）存在下，通过和磷酸反应，生成的盐酸几乎被萃取到中，待分相、分离后，磷酸二氢钾从水相中结晶出来，经洗涤、干燥即得产品磷酸二氢钾，分离后母液循环使用；盐酸由反萃剂从有机相中反萃出来，萃取剂在过程中循环使用。日常我们见到的花卉，基本全都可以用磷酸二氢钾，包括观叶绿植，比如绿萝、文竹、幸福树等。对于观花花卉而言，磷酸二氢钾起到的主要作用是促进花芽分化和花苞生长，达到理想的开花数量和质量。磷酸二氢钾的作用就是能够让植物的茎叶生长的更好，特别是在孕蕾的前期，给植物的叶面喷洒一次稀释后的磷酸二氢钾溶液，能够促进花芽更快的分化，保证根系发育和新枝叶健康成长。对于观叶花卉而言，磷酸二氢钾起到的主要作用是增强抗性，能应对各种病虫害的同时，提高抗旱、抗寒、抗涝、抗热的作用，强化茎杆，防止徒长，增加观赏性。)