随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在***的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来***客人。欢迎各位客户下单咨询来临公司参观发展，坚持不懈更是我们的态度。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的***形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。一：餐巾的主要作用有以下几方面：1.餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品2.餐巾可以装饰美化餐台3.餐巾花形可以烘托就餐气氛二：餐巾的种类：1.按质地分2.按颜色分三：餐巾折花的基本技法：1.叠2.折3.卷4.穿5.翻6.拉7.捏8.掰四：注意事项：(1)操作前要洗手消毒！(2)在干净卫生的托盘或服务桌上操作！(3)操作时不允许用嘴叼,口咬！(4)放花入杯时,要注意卫生,手指不能接触杯口！(5)了解客人对餐巾花款式的禁忌！花纹，颜色，形状，设计彰显尊贵，品质，自产自销，从源头节约成本，我们口布质地柔软，方便折花，定形效果好，双线包边结实，耐用不易脱线，纯色印染，不花哨，低调有内涵，多种颜色可选择！可以说餐巾艺术正经历着一个复兴的历史阶段,那种小的“擦嘴用的餐巾”不再仅仅被视为实用的附属品,它独具魅力的装饰价值已重新得到认可。生活要有仪式感，让餐桌不再单调，更显温馨与舒适，我们所诠释的不单是一款餐巾，或一款餐垫，而是一种时尚，品味，品质的生活方式)