供应链环境下采购管理的意义。供应链是围绕核心企业通过对信息流、物流、资金流的控制从采购原材料开始制成中间产品以及产品由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直到用户连成一个整体的功能网络结构模式。而供应链采购是一种供应链机制下的采购模式，在供应链机制下采购不再由采购者操作而是由供应商操作了，采购者只需要把自己的需求规律信息即库存信息向供应商连续及时传递，供应商自己根据自己产品的消耗情况不断及时连续小批量补充库存，保证采购者既满足需要又使总库存量小，供应链采购对信息系统供应商操作要求都比较高，目前来说它算得上是一种科学理想的采购模式。在供应链管理模式下，采购工作要做到五个恰当:恰当的数量、恰当的时间、恰当的地点、恰当的价格、恰当的来源。从为库存而采购向为订单而采购转变传统采购模式中，采购目的是为补充库存，即为库存而采购。采购部门并不关心企业的生产过程，单位承包食堂，不了解生产的计划、进度和产品需求的变化，因而采购过程缺乏主动性，采购计划不能即时满足生产需求的变化。供应链管理模式下，采购活动是订单驱动的。客户需求驱动制造订单，承包食堂，制造订单驱动采购订单，采购订单驱动供应商。随着社会生产力的迅速发展，***本地承包食堂，企业在产品、质量、服务上呈现出同质化的趋势。而在买方市场环境下，顾客的需求正日趋个性化和多样化。以顾客为中心的企业管理，本地承包食堂，要求企业能够对顾客的个性化需求做出快速的响应，速度将在很大程度上决定企业的竞争优势。在这种情况下，仅仅依靠一个企业来对顾客需求进行快速响应是不现实也是不经济的，这就要求企业善于、而且必须善于利用外部资源和公共资源，相关企业必须结合起来满足顾客的需求，进而形成了新的***形式的供应链。供应链管理就是指对整个供应链体系进行计划、协调、控制和优化的各种活动和过程，其目标是要将消费者所需的正确的产品能够在正确的时间，按照正确的数量、正确的质量、正确的状态送到正确的顾客手中。而采购活动是供应链中的起点，在供应链中发挥着重要作用。***本地承包食堂-万家欢-承包食堂由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司（）位于广东省佛山市禅城区佛山大道60号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前万家欢在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。万家欢取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。万家欢全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)