所谓面香指的就是面筋香，手洗面筋留下的面水是制作胡辣汤的重要原料，用它做芡水烧出的胡辣汤口感、粘度都好的多。虽然6元和8元的胡辣汤里是用机器做的面筋，但汤里的肉块儿在同等价位里也算很多了，在用料方面很良心。胡辣汤，满满一碗里都是各种各样的配料，有木耳、黄花菜、肉块儿等。和之前喝到的胡辣汤比起来，汤头要黏稠一些。一勺子舀下去，就感受到了它的实在。尤其在用勺子往上提的时候，沉甸甸的，分量感十足。先尝上一口，汤头绵柔香醇，没有想象中直顶喉咙的呛辣感，牛肉胡辣汤培训班哪里有，相反味道要淡一些。慢慢的，就有各种香味徐徐现之，会让人不知不觉间再多喝上几口。汤里的面筋吃起来脆脆的，细细品，还真有面香味儿。入口顺滑，有种喝藕粉的错觉。味道上要比胡辣汤重一些，但也没有浓烈的胡椒刺激感，整体喝起来很舒服。里面用到的面筋是机洗的，临沂牛肉胡辣汤培训班，比起手洗面筋口感要软一些。在胡辣汤的世界里，有三个固定元素：面筋、肉、汤、配菜，牛肉胡辣汤培训班选哪家，面筋是，汤是根基，而配菜则是引起河南人民在饮食界的主要矛盾。胡辣汤中常见的配菜有肉片，红薯粉条、黄花菜、木耳、豆腐皮、海带、花生外，还有一些“奇奇怪怪”的配菜。比如，固始人喝胡辣汤要放面筋泡和炸小鱼虾；汝州素胡辣汤用葱丝、辣椒丝、豆腐丝和豆角等。有的地方不放这些奇奇怪怪的东西，他们会放一些更奇怪的东西——豆腐脑，并美名称之为：两掺。京味餐饮值得信赖-临沂牛肉胡辣汤培训班由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。商丘市京味餐饮服务有限公司（）有实力，信誉好，在河南商丘的食品饮料项目合作等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进京味和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（）还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。)