营养成分黄豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，也是优质植物蛋白质和***的良好来源。在所有豆芽中，黄豆芽的营养价值高。据研究，黄豆在发芽4～12天时***Ｃ含量高，如果同时每天***照射2小时，则含量还可增加1倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口感。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质被释放出来，从而增加了黄豆中矿物质的***利用率。研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜歌词可增加1～2倍，***Ｂ2增加2～～4倍，商用豆芽设备生产线，***Ｂ12增加10倍，***Ｅ增加2倍，尼克酸增加2倍多。作用保jian***：近代***研究证明，具有益寿延年***的10种食品中，排在前面的就是黄豆和黄豆芽，排在第6位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，可直到很好的防***功能。豆芽机选科发，青州科发豆芽机厂家推荐黄豆芽是一种营养丰富，长春豆芽设备生产线，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和***的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，***B10．17毫克，***B20．11毫克，烟酸0．8毫克，***C20毫克。黄豆芽怎么做好吃？黄豆芽的烹饪技巧黄豆芽怎么做好吃？黄豆芽的烹饪技巧黄豆芽的烹饪技巧1、烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持***B不减少。2、醋不可放入过早，否则豆芽会变黄。3、煮黄豆芽时，时间不宜过长，否则易塌，不脆。4、喜食酸辣味者，加入适量的醋即可，不宜过多。豆芽菜的发展前景：随着市场对豆芽需求量的不断增大，对豆芽的质量和品位不断提高的要求，自动豆芽设备生产线，我国的豆芽生产逐步走向规模化，自动豆芽设备生产线，系列化和程序化。从事豆芽生产的人员不在局限于少数菜农或***户。广大农民和下岗职工，待业青年以及退休人员也积极的搞起了豆芽生产。豆芽生产工业正在逐步向知识型，科学型发展。传统生产豆芽的弊端和豆芽食用后的害处传统生产豆芽的弊端：1）传统的容器生产：是以缸，盆，瓦罐做容器，每个直径35厘米的罐子仅能下种豆1.5-2千克，不适合大批量生产，而且缸，盆，瓦罐有渗透病的缺陷，又不易清洗，灭*和消毒，经常发生烂豆，烧根和烂芽，甚至整罐豆芽腐烂（俗称“烂缸”），造成严重损失。再者，这类容器保温能力差，室内四季都要炉火补温，而且还必须有恰当的保温措施，即曾加费用开支，又加大劳动强度，同时煤炭燃烧释放出来的气体及炉渣，炉灰严重影响室内的卫生，致使工作环境恶化，对操作管理人员的身体健康会造成不同程度的损害长春豆芽设备生产线-科发豆芽机械公司-自动豆芽设备生产线由山东科发豆制品设备有限公司销售部提供。山东科发豆制品设备有限公司销售部（）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)