商用电磁炉省电吗？传统上，商用电炊具比燃气炊具耗电量大、成本高。但仔细计算一笔账，事实恰恰相反。可以计算得出：炒菜1小时总成本31元左右；商用电磁炒菜炉炒菜总成本11元。直接节约成本两倍多，这是商用电磁炉的节能特点。商用电磁炉的节能节电技术1.合理使用商用电磁炉，并将电磁炉档位调整好，大功率电磁炉加热速度是比较快，可是耗电量非常大。因此，我们可以得出一种有效的方法：用电磁炉加热锅时，我们可以先采用加热，这样就加热速度快。煮好后，如无特殊要求，双头商用电磁炉，应及时将电源挡位调整为小挡位，使锅保持沸腾，特别是煮粥、汤、火锅时。因为在这个时候，换位时不仅会浪费电能，还会使汤在大火下剧烈沸腾，这是完全不必要的，而且还会降低锅的寿命。2.商用电磁炉加热原理：利用电磁感应，金属体传导磁场，然后在交变磁场中产生一种感应电流，并产生热效应，直接加热烹调食物。因此，商用电磁炉应使用导电性能好的锅，如锡锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅、底部有铁质材料的锅等。总之，在选择锅碗瓢盆时，是选择铁含量高的原锅，并推荐去一些正规厂家进行购买。这样，商用电磁炉可以达到加热效果好。3.加热食物的过程中，要注意加热方法。对于要加热的食物，可以分解成小块或细条，扬州商用电磁炉，尽量不要把大块或整片加热。商用电磁炉电源线选购注意事项电线电缆在电力传输中发挥重要的运输作用，并且它广泛应用于电气设备、照明线路、家用电器等方面中，需要保障好其质量，才不会影响到工程的质量和消费者生命财产安全。现在市场上的商用电磁炉电线种类非常多，我们需要根据其实际负荷来选择合适的电线。市面上商用电磁炉电线的价格有贵、有便宜的，不过有些人是比较喜欢选择便宜的电线。可是呢，廉价电线性能、规格达不到要求。这很可能会造成很多安全隐患。线材生产质量保证不是太高，原材料也没有太大差别，如果太过便宜，可能会偷工减料，还有可能数量供给不够。那么该如何去辨别商用电磁炉电线呢？1.从包装整体上来看，国标电磁炉电线包装往往会相对来说更好、整洁、会更有质感。2.然后打开包装，看看里面的电线的规格。国标要求的1.5-6平方线为0.7mm皮厚（绝缘厚度）。如果厚度过大，就不符合标准了，而相应的芯材是不够的。3.用火焚烧，商用电磁炉品牌，如果离开后在5秒之内熄灭。***标准线的特性是有一定阻燃功能的电线。4.看看内芯，材质（铜）的亮度越高，铜质量就越好，食堂商用电磁炉，而且有光泽，没有一种层次感。国标要求内芯必须采用无氧铜。非标准铜，如黑棒，可能存在事故隐患。5.***内核的粗细有一定的评定要求，只是还没那么严格。6.***规定，电线上必须标明某些标志。相同标记的数量不得超过500mm。一般有产品商标、制造商名称、实施标准等。国内市场上很早就出现电磁灶，碍于各种原因被误解，大家都对电磁灶避而不及。其实大家担心的燃气灶安全问题，电磁灶天然就解决了。1、减少潜在安全隐患无明火烹饪是电磁灶优势，解决了燃气灶的安全问题。此外，电磁灶只会在有锅的情况下才会加热，相对来说也是更加安全的。2、无明火烹饪，舒适度更高免受燃烧废气之苦，也不用在夏天忍受大火的高温炙烤。3、热效率很高，完全满足中式爆炒电磁灶采用的是电磁感应原理，对锅具可快速加热，热效率在86%以上，能实现快速升温爆炒，而且还可以对烹饪火候进行多档精准控制，带来出色的烹饪效果。4、电磁灶平面设计，易清洁电磁灶采用的是平面设计，烹饪结束后启动清洁锁，用抹布擦拭即可轻松清理掉油污。相比燃气灶的灶头，清洁起来既方便又更彻底。商用电磁炉品牌-南京宇杰-扬州商用电磁炉由南京宇杰厨具有限公司提供。行路致远，砥砺前行。南京宇杰厨具有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事南京商用厨具，商用电磁炉，商用电磁炉厂家的厂家，欢迎来电咨询。)