?酿制桃花酒用一般的桃花即可酿制桃花酒用一般的桃花即可，选择半开或含苞的桃花。食材：新鲜桃花、白糖、、白酒。1、摘取新鲜的桃花，是半开状态或者是含着花苞的桃花。2、洗桃花时加点盐侵泡5分钟主要让花中的小虫子能沉到专水底桃花就更卫生。3、洗净之后泡了半个下午。4、洗干净后的桃花，捞出沥干水分。5、准备一个玻璃容器。6、先撒一层白糖在玻璃瓶里。7、装入一层桃花。8、再撒一层白糖一直循环到装完桃花。9、加入白酒，装满容器。10、密封放置2个月以上，桃花酒就酿好了。11、成品属图。注意事项：1、桃花要新鲜的半开的，泡出来更成形好看。2、酒要52度的。密封后2个月就可以喝了。有条件还可以放在泥土里掩埋2年更好。?自酿方得酒中精髓酿造花果酒的步骤比较简单，关键在于酿造的时节，酿造人的心态，喜好哪种口味和现代都市人稀缺的耐心。关于酿造花果酒，有老话这样说：一月煮雪、二月草莓、三月樱、四月杏李、五月桑葚、六月青梅、七月荷、八月石榴、九月葡萄、十月桂花....这一年四季十二月的每时每刻，都有品酿不断的选择，就算对酒无感的人，光看着这些日月造就的水果，不喝上一口，不自酿一壶，对得起明天还要再升两度的天气下汗流浃背的你吗……汁水多的水果例如葡萄、梨可以酿酒，如果泡酒就需要汁水少的水果，例如草莓、橙子、桃子、樱桃、杨梅、杏和青梅。先说泡酒，把水果切小块，沥干水分，用米酒或白酒都行，米酒度数低容易变质，保存期相对短，白酒度数高成功率高。喜欢甜味的，可以放入适量的冰糖，来点柠檬爽爽味。将水果、冰糖和酒同时放入陶瓷或玻璃的酒罐中，不能用塑料。密封浸泡30日左右，即可饮用。不过也许真的如这酿酒，真正的美味与美好，要能经得起时间验证。自从前年开始，被撒过***的人逼喝了一杯樱桃酒后，我就深深地陷入了自责，为什么没有早点邂逅这恋爱的味道！现在只要看到水果和谁家空闲的酒，我就忍不住想去给它们撮合在一起，变成天底下喝的花果酒。酿酒已经和吃西瓜并称我的夏日专属，要是哪个夏天没酿酒、没喝酒、没吃瓜，哦！天呐！那一定是世界了吧。等待的过程也非常奇妙，每天回来看着樱桃的红慢慢在酒中弥漫开来，从整体的清透变成了全部的晶红。历时一个月的等待，让的我，差不多有29次想立马打开品尝一番，还好樱桃酒淬炼出了我的耐心，使我控制住了自己。开封那天，感觉自己仿佛做了什么惊天动地的大事，特别有成就感和仪式感，拉来了几个小伙伴，大家一起来家里吃饭喝酒，这种生活的惬意太值得珍惜了。对于身在异乡的人，是眷恋那股想家又不能随时回、白天繁华落尽回来之后的孤独感。不过也许真的如这酿酒，真正的美味与美好，要能经得起时间验证。)