以前餐饮行业使用的传统燃料主要有煤炭和柴油等，煤炭燃烧后不仅会产生大量的烟c尘，损害厨师们的呼吸系统，而且不充分燃烧的情况下，会产生大量有d毒的CO，对厨房工作人员身体造成极大的危害。柴油由于单体热值较高，发热量大，也是前几年餐饮厨房燃料的主要使用燃料，但是对于餐饮企业来讲，更多使用的是使用地沟y油、废轮胎、废机油炼出来的粗柴油。植物油燃料的调配，不仅生成一种新型的清洁能源，还解决了石油下脚料过剩无处安放处理的问题。经产品质量监督检验中心检验，此种植物油燃料所有检验项目均合格，具有高热值低排放，节能环保的优点。植物油燃料具有明显的经济可比性——和液化气、柴油与、煤油相比，高热效率是其较佳特性。自2008年以来，酒精燃料的优势引起了业界的关注。然而，其技术难度难以合成与、柴油相当的燃料。它需要更***的技术研究和实践。到2012年底，***可以充分测试和开发石化油和醇基环保油品。|植物油燃料是以廉价的生活物质原料,植物油燃料等为主要原料，按特定工艺经生化合成的一种安全环保的燃料。植物油燃料是在市场已有液体燃料技术基础上研发而成的新型民用燃料，纯植物油制作，不含危化物质，明火点不燃，安全系数极高。不用办理危化证。具有清洁卫生安全廉价原料易购使用方便等特点，和普通燃油燃气相比具有五大显著优势首条热值高，价格低廉热值可高达大卡/公斤。与液化气相当成本-元/公斤。仅为石油液化气柴油市场价-元/公斤的/左右，第二适用范围广可替代用于千家万户。也可替代石油液化气柴油用于宾馆酒店学校食堂以及工业窑炉或锅炉烘房等。第三清洁环保该产品含氧高，燃烧完全，无异味，无黑烟，无积碳，燃烧后的废气排放比石油液化气低80%以上。)