随着人们对健康饮食的重视，除了大米、小麦，餐桌上出现了各种各样的五谷杂粮，主打***、***等***。杂粮的营养价值高，但做起来麻烦、耗时，所以人们发明了一种方便的吃法：把五谷杂粮烘培后研磨成粉进行冲泡。五谷杂粮粉的制作过程，谁都不陌生，因为很多超市、菜市场里都有卖现磨五谷杂粮粉的摊位，能现场看到打粉过程——有些人家还有料理机或者小钢磨，可以在家中自备食材，自己加工。***认为，豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止1泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之***。整体来说，加工五谷杂粮粉难度不大，无非是“选料、清洗、熟化（烘焙、蒸煮、晾晒）、磨粉、杀菌、包装、储存”这么几步。首先要注意粉的生熟。生的五谷杂粮粉，哪怕用沸水冲泡也不能即刻变熟，而半生不熟的东西吃下去，其中的营养很难被***消化吸收。所以，如果是买了生粉，还需要回家把粉加热烹熟后再吃！然后得了解，原料的熟化过程。目前，人们大都是采用烘焙的方法来熟化五谷杂粮。烘焙过的五谷杂粮，风味确实更浓郁，食材色泽较好，同时高温还起到杀菌作用，可谓一举数得。全谷杂粮纤维含量高，有助降低肠ai风险，人们都知道全谷杂粮中纤维素多，而且总膳食纤维多。五谷杂粮批发厂家介绍一下杂粮的优势：①、***Bl含量高。***Bl是1种水溶性***，它的重要作用就是能作为辅酶参加碳水化合物代谢。另外，***Bl还能增进食欲，促进消hua，维护***系统正常功能。本来水稻、麦子的***B1含量并不比粗杂粮少，但是加工成精米后***B1就有大量损失。吃全谷杂粮能摄入更多的防病***成分，五谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种***，还含有更多的kang氧化物质。②、含有较多的膳食纤维。膳食纤维被称为***的“第七营养素”（前6种营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、***、矿物质和水）。它的的主要作用有降tang、降zhi、减fei、解du防ai和增强抗病能力。)