玉米的贮藏特性(1)强呼吸。谷物中玉米胚芽***大，占总重量的10-14%，总体积的30-35%。因此，在相同条件下，玉米比其他谷物具有更强的生命活动和呼吸强度。普通玉米的呼吸强度是普通小麦的8~11倍。(2)吸湿性强。玉米种皮和外种皮很薄，胚***疏松，胚含有30%以上的蛋白质和可溶性糖，吸湿性强。玉米主要通过胚胎吸收和释放水分。(3)容易变酸。玉米胚相对较大，约占整粒体积的1/3和整粒重量的10%~12%。因为胚胎容易吸收水分，并且含有大量不饱和脂肪酸，所以当储存环境温度和湿度高时，容易发霉。玉米胚的脂肪酸值始终高于胚乳，酸败始于胚。(4)易于成型。玉米胚大、脂肪含量高、***携带量大，在适宜的温度和水分条件下容易发霉。我国储粮通风技术和设备经历了从简单的竹笼通风和储气罐通风到全金属地面笼槽通风系统的发展。从以离心风机为主体的呼吸机到以混流风机、轴流风机和双向风机为主体的呼吸机。储粮通风模式已经从以“U”型通风道和“Gui”型通风道为代表的垂直通风模式发展到“嘴”型新型横向通风模式。储粮通风技术的运行控制模式已经从风机的移动手动连接、通风时机和通风过程的手动判断发展到通风时机的自动判断和通风操作的自动完成。通风过程控制参数从定性分析到经验选择再到定量分析自动计算。储粮通风的目标已经从安全质量保证发展到节能降耗和质量保证。气密门功能1、密闭门开闭机械化、自动化，运行安全可靠。门的开关实现了电机驱动，大大降低了入口门的劳动强度和交通效率。由于采用了***的控制技术和安全防护措施，自动入口门更加安全可靠。2、气密门密封性能和节能性能。无论气密门在哪里转动，门外自动关闭，门内自动关闭，减少热量损失，减少灰尘***，提高气密性，节约能源。其他类型的气密门也增加了它们的气密性和节能性能，因为它们可以快速和自动地关闭门并调节门扇的开口宽度。)