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素丸子原料素丸子提高凝胶性韧劲
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TWZ-2001(丸子热凝胶魔芋多糖)本品适宜制作富含高膳食纤维、多糖的低热量素丸子,同时添加不同肉类,可制作高Q弹半素肉丸子;本品作为丸子主体结构原料使用,提高优质丸子结构。用量:复水比:11-12%)
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