土鸡，肉质鲜美，具有耐粗饲、就巢性和抗病力强等特性。土鸡苗在市场上非常畅销，所以土鸡苗养殖技术也非常各面，土鸡苗行情，土鸡价格也是一片良好，土鸡蛋价也高于普通土鸡蛋。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害无污染，近年来深受人们喜爱。土鸡苗选择选择土鸡苗运动活泼、眼大有神、叫声洪亮、反应灵敏、被抓有力、卵黄吸收良好的土鸡苗;淘汰瞎、瘫、残等异常土鸡苗。将选好的土鸡苗按强弱分群育雏。每群以300-500只为宜，一般不宜超过1000只，土鸡苗群过大易互相踏损伤。如何挑选土鸡苗？云南土鸡苗批发公司认为，一般鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大脚粗、眼凸有神、挣扎有力、羽毛洁净、个体大小均匀、毛色一致的可判断为优质苗鸡。优质苗温度要求32度左右不扎堆。土鸡苗孵化分以前古老的土炕和现在的全自动微电脑孵化，鸡苗成活率上，全自动由于孵化温度控制比较好，所以鸡苗成活率要高的多。一看:用手轻敲了出雏盘,观察小鸡的精神状态.二摸:用手轻握雏鸡,用食指和中指摸雏鸡的腹部大小及松软程度、膘情、骨架发育状态.三听:主要听雏鸡的叫声.具体选择标准主要有以下几条:羽毛要求整齐清洁,富有光泽,中等长度,颜色均匀一致而不是蓬乱无光、粘污、过短或缺少、颜色太深或太浅.腹部收缩良好,宽阔平坦,大小适中,柔软,卵黄吸收良好.而不是大的肚子鸡.腹部膨大,突出,触摸有硬感,则为卵黄吸收不好.)