保鲜膜也属于塑料制品：一种为普通保鲜膜，可以在加热蔬菜时运用;另一种为微波炉专用保鲜膜，可用于加热肉类、禽类、糖类食物。三、食堂承包优势1、统一定点配送：具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点。至于不耐热的聚乙烯、烯、密胺等器皿，千万不能放在微波炉中运用，因为这些资料都及收微波，在加热时自身会熔化，有的还会散发出、异味，******安康。金属器皿：铝、不锈钢、搪瓷等金属资料制成的各类器皿，由于微波不能穿透，故其中的食物无法加热，所以都不适合在微波炉中运用。木、纸等器皿：在湿态情况下，这些器皿可以在微波炉中短时间运用。但若时间一长，器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中运用，因为油漆中有，微波加热会使其散发而污染食物。除了留意器皿的资料外，消费者在选择器皿形状时，建议选择浅底、宽口、直边、圆形的。选择好了正确的微波炉加热饭盒，才可以保证带饭族的安康饮食!烹调可以提高绿叶蔬菜和橙***蔬菜中***K和类胡萝卜素的利用率。这两类物质只喜欢溶于油脂，热烹调使细胞壁软化，促进胡萝卜素、番茄红素的溶出，提高吸收率。烹调可以提高蔬菜中钙镁元素的利用率。很多人只知道钙来自牛奶，镁来自香蕉，却不知道绿叶蔬菜也是这些营养素的好来源。这是因为，大部分绿叶蔬菜中存在着草酸，它不利于钙和镁的吸收。然而，在烹调加工当中，只要经过焯烫步骤，再行炒制或凉拌，即可除去绝大部分草酸。1、近几年常看到某地某菜几分钱卖不掉，农民都只好烂在地里。这个问题需要有人解决，这么多年过去了还没人解决，大家通过改变销售方式来打通销量。2、自己在买菜的时候有送菜***的需求的，我加个几块钱的配送费，也没有店愿意做。大家发现蔬菜加上配送服务，可能提高消费粘性。3、做传统蔬菜批发生意的人，大家都知道很累的。晚上12点拉菜回家，凌晨3点开始批发蔬菜，太辛苦。想通过蔬菜配送改变老旧的经营方式，提高利润。)