项目的优劣重在甄别，不论你是***，还是有高参指点，餐饮创业者加盟前的详细调查是你能否***的关键。在做加盟之前要调整好心态，作为餐饮加盟商，必须要具备几种良好的心态。一、学习的心态餐饮加盟店之所以比较强大，就是因为背后拥有一个强大的加盟公司，在你开店之前，会给你提供很多学习的途径和机会，在你做产品的时候会有一个系统性的培训指导。这些内容都是加盟公司日积月累下来的宝贵经验，有些人看着觉得简单，没有认真的学落实学习，这是非常不正确的。餐饮加盟公司很多培训是经过他多年的沉淀梳理总结出来的，是让你少走弯路的，你既然选择了加盟，就应该去接受这样的培训。二、双赢的心态所谓的双赢心态，因为加盟是一个合作的过程，餐饮加盟商必须站在双赢的心态上，去处理与加盟公司的关系，无论是在品牌宣传还是门店的规范化，都应该严格的去执行，形成品牌效益，才能做到双赢。三、付出的心态舍与得是一种因果关系，小舍小得、大舍大得、不舍不得。不愿意付出的人总是想省钱、省力、省事，到后把成功也都省掉。四、忍耐的心态无论加盟多么成功的品牌，你都必须经历一个劳心费力的筹建期，和苦心经营的过程。所以加盟店经营早期往往是有些艰苦的，需要我们具有耐心，劳心劳力。五、坚持的心态签订了合同，就意味着和餐饮加盟公司在同一条战线之上，无论何时都需要互相配合，共同努力才能获得终的胜利。加盟店的日常经营，并不是想象中的充满乐趣和挑战。相反，总会有一些非常繁琐的事情，需要你坚持不懈的去做。当做一份事业却做。应该注意客观地去看待问题，心态平和地去接受挑战，并适时地调整策略。时常参加餐饮加盟公司的培训与讲座，不断的去作调整。创业型***人在日常经营中，保持自信固然重要，但同时更应该具有一定的危机感。徐志馍肉夹馍是袁记的根本***所在，肉夹馍肉香、馍脆、瓤松软、气味芬芳、肉质软糯，浓郁醇香的独特风味，腊肉夹合白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极1致。腊汁肉以猪肉为原料,特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化；白吉馍是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面松脆微黄即可。外脆里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分，火候恰到好处，皮薄松脆，内心软绵。***腊汁肉是一种精神，是袁记为食***务、尊重传承文化之道、遵守自然之道、一切为了健康美食服务的理念，是徐志馍肉夹馍文化的精华。腊汁肉是朴素无华、至简至真文化的精华，是别人无法学习到的企业文化。小餐饮品牌想要在竞争强大的餐饮行业立足，就必须得有自身明确的***。一个餐饮店面从创造到形成品牌能用的***方式有很多，比如我们可以从产品出发；也可以从自身服务出发；更可以主打消费者心里等等。只要创业初期的***明确，想要在品牌林立的餐饮消费市场赢得一席之位也是不难的。一、主打单品***法干小餐饮连锁，进攻很重要，但是防守更重要。试问，在门槛不高的小餐饮市场，谁不会弄出几道餐品，所以，当连锁店开到一定规模，战场防守就很艰难。只有聚焦一个主打餐品，并且把这个主打产品当做战略单品，不断深入去研究，不断深入去折腾，不断深入去升级，做到***终消费者认为只有这个连锁品牌，这道菜才是***值得信赖的选择，才能好好的防守。不是因为***才聚焦，而是因为聚焦才***。防守好一两道主打餐品，才能形成竞争力，然后形成产业链，***终形成真正的小餐饮连锁品牌。二、创始人个性***法真正决定品牌的发展，是创始人与生俱来的能力与胸怀。外面的世界很喧嚣，很复杂，很不确定，但是只有创始人的内心***，才是不变的。不要去随波逐流，不要去看世界，而是回到内心找答案，每一个品牌创始人都是全世界独特的个体。打造小餐饮品牌，不要通过外在去包装，而是要深入内在去发现，发现创始人心中不变的抱负和***。通过这个***代码去***，这样，才能人品合一，贴地飞行。)