本产品以蒸汽、导热油两种热源，具有受热面积大，卤肉二手夹层锅特点，热效率高，物料升温快，加热均匀及热温度易于控制等特点。广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、***、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。产品特点：一、本系列产品是我公司开发的“专利产品”，整体采用优质304不锈钢制造二、低凝高温液态导热油传热技术和夹层受热面积大、立体加热均匀的原理，有效地提高工作效率。1、安全：微电脑控制系统，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；2、智能化设计：多档火力循环调节，卤肉锅，衡功率输出，三相电压在276—450V之间变化时均可正常工作；3、节能：不存在热传导和热辐射，多功能液态导热锅批发，比普通燃气／油灶节能50％以上；4、环保：无明火，无***，卤肉锅价格，无废气，低噪音（45分贝），优化厨房环境；5、美观：全不锈钢精工细致，人性化设计，操作方便，结实耐用；6、实用：两隔***分开，不串味，可煮不同口味的面，出面率快，满足不同客户的需求目前，我国是肉类生产大国，也是消费大国。我国肉类品种丰富多彩，在传统肉制品加工业无法满足市场需求的情况下，食品加工厂采用煮肉锅，对肉类食品进行加工，其中的一个重要环节就是煮肉，目前大都是将肉类放入如图中所示的大锅中煮食，卤肉锅结构简单、使用方便的食品厂用的大批量加工用煮肉锅，通过设置为方形锅体和对开的锅盖，大型卤肉锅，节约空间，并在锅内设置滤兜来实现肉沫回收，减少有机污染和资源浪费。3、大型煮肉锅***使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长大型煮肉锅***使用寿命。)