远红外线发热辐射结构设计1、炉体采用独制的远红外线发热辐射结构设计，精心设计的烧烤及节油位置,烧烤充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了。2、可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。可见薄薄火焰,约1分钟后火焰逐渐退去,表现为无明火且发红发热可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。6、清洁托盘、烤网等，保持机器清洁卫生。特点和使用场合:1、***小，利润高，风险低，种类多样，商城，超市，广场，夜市，街边，步行街，庙会。车站，码头，学校随处流动，四处流动出售。2、使小本***者可以发家致富。养家糊口。小吃车隶属于电动车类，其内部构造相对来说较为简单，线路也多为电线，所以它的日常行驶的时候与传统燃油型车辆有着较大的差别。特别在下雨的时候，为了防止线路发生短路及出现安全事故，我们一定要注意以下几点事项。方法/步骤1除非特别需要，那么在大雨天气，为了安全起见，请尽量不要驾驶小吃车，防止控制器、电机等部件进出现进水问题。2因为大雨天气，路况与视眼较差，所以在驾驶小吃车时为了安全起见，尽量以较慢的速度行驶，控制好车速，切忌急刹车，防止出现意外事故。3小吃车应避免行驶在积水较深的路段，因为较深积水的路段，不仅增加了行驶难度，同时由于电动小吃车在运行时，轮胎转动往往会带有水，通常情况下，控制器都在轮胎的附近且非完全密封，所以经常会有雨水进入控制器内，从而造成线路短路引起小吃车不能正常行驶。4小吃车在雨天行驶后，要使用干净迅速将沾水部位擦干，以免造成铁件腐蚀和电路漏电、短路等故障。)