【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】材料天目山笋干50克，鲜鸭舌250克，西兰花1OO克调料鸡精、味精、盐、火腿汁、清汤、姜葱水各少许做法1、天目山笋干用水浸泡好，鸭舌用姜葱水腌透，捞出备用。2、拿一只小碗，把鸭舌垫底排好，上面放笋干。3、把清汤、火腿汁调味，浇在鸭舌碗中，蒸30分钟。4、把蒸好的鸭舌倒扣在盘中，边上围焯过水的西兰花即成。小诀窍特点色彩艳丽，口味鲜爽舌战群儒的做法：材料主料：鸭舌250克，鲜银鱼150克，口蘑10个。转大火下卤好的鸭脖子鸭爪，不停翻炒出香味，喷少许白酒继续翻炒，加入炸好的干椒姜片继续翻炒，***后淋生抽蚝油拌匀即可。调料：鸡油6克，盐5克，味精4克，料酒5克，高汤1000克，胡椒粉2克，姜片15克，葱段10克。做法1、鸭舌下开水锅烫20秒洗净，银鱼洗净，口蘑切梳子花刀。2、鸭舌、银鱼、口蘑分别焯水待用。3、鸭舌加姜、葱、料酒、盐上笼旺火蒸5分钟至入味取出，摆入小碗中，加入口蘑、盐、味精调味，上笼旺火蒸10分钟取出，翻扣碗中。4、锅中放入高汤、料酒，下银鱼煮熟，加入盐、味精调味，倒入盛鸭舌的碗中，淋鸡油，撒上胡椒粉即成。香草卤鸭脖的做法：鸭脖洗干净之后焯水焯完水之后浸入冷水这样可以让鸭脖更有嚼劲锅烧热后转小火放油煸炒香料一定要小火啊啊！不然干辣椒和花椒很容易变黑变苦炒出香味后放一碗半的水然后就放生抽老抽黄酒白糖小火煮30分钟左右小贴士：1、***后放完酱油要尝下味道哦！宁愿淡一些也不要咸啊因为煮得时间长了味道会变浓2、水如果不够的可以再加一些因为煮得时间比较长)