企业视频展播，请点击播放视频作者：河南省绿佳食品有限公司【排骨菜干青豆粥】主料：猪大排100克、青豆1勺、大米粥1锅、梅菜100克、西红柿1个;调料：盐2克、生姜少许、葱2根、白胡椒2克;做法：1.粥底加入泡好的干菜、煮熟的西红柿(剥皮)，一起煮到干菜软烂;2.加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸;3.后加入姜丝、葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。制作青豆之前，把食材全部都准备好，需要准备大蒜子，生姜，小米椒以及青豆，食材准备好以后把生姜清洗干净拍碎，然后再切末，大蒜子拍碎切成末，放进盘子里面，小米椒清洗干净切成圈，锅中加入适量的清水，用大火烧开，再把青豆放进去焯一下，青豆捞出来过一下凉水，水分控干备用，另外准备一个锅子，把里面的水分烧干，锅里面加入一些食用油，用大火烧开，等到油温合适的时候，就可以把姜蒜倒进去，翻炒出香味，然后就可以把小米辣椒倒进去翻炒均匀，锅中加入适量的食用盐，再把焯好的青豆放进去，继续翻炒加一些味精，翻炒几下就可以出锅吃了。现在***普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量***优。冷冻的青豆放到锅里面，焯水的时间至少要两分钟左右，否则后面炒起来就会比较难受，这一步是不能少的。而且青豆中含有较多的物质，都具有很好的作用，从而适量地食用青豆，能够延缓******的现象。特别是对女性朋友来讲，还能够起到美容***的效果，延缓皮肤***的状态，对***发挥积极有效的作用，有利于***健康。越吃越年轻。【青豆烧肉末】食材：青豆一碗，猪肉300克，番茄一个。制作方法：1.将青豆清洗干净，滤水备用。2.将猪肉洗净，去皮，切成小块，放入绞肉机里打成肉末。3.将番茄洗净，切成丁。将食材配齐。)