中小企业要向真正的留住人才，要想依靠员工们实现快速的发展，就要为员工们提供优越的福利待遇，大到薪资待遇，小到饮食。再来就是来食堂承包内部的压力，现在从事食堂承包服务的公司和企业越来越多，如果不寻求创新和突破的话是很难在这样一个竞争激烈的社会中存活下去的。所以，现在很多的公司除了提高员工日常福利的同时，选择了为员工免费提供工作餐。大多数提供员工午餐的公司都选择了食堂承包，食堂承包后不仅省时省心省力，还能有效的提升公司的形象，从而提高了公司的福利待遇，大的减少了员工的流动性。食堂承包已不是什么新鲜的事了，但还是有很多企业坚持自己在经营食堂。1、食堂承包公司拥有一定的规模，对于大型企业，要求食堂承包公司规模相对也是比较大的，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。经过调查和分析，其中一个蕞重要的原因是很多企业认为食堂承包企业在食堂经营中要获得利润，理所当然的会给企业带来更大的经济压力，但事实上却刚好相反，不仅不会给企业带来压力，而且给企业解决了很多问题和压力……食堂承包给企业带来的好处：垫付一个月伙食费，企业可利用一个月的伙食费发展公司业务，同时减轻了企业的经济压力。食堂承包公司教你蒜蓉粉丝蒸大虾做法用料：大虾、料酒、生抽、大蒜、盐、粉丝、葱花做法步骤：1、将虾的背，肠去掉，倒入少许料酒和生抽腌制，半小时即可。2、将大蒜去皮剥开，切成蒜泥;将平地锅加入油，油温三成熟时加入三分之二的蒜泥，小火炒出香味，等到稍微有点变色的时候立即关火。倒入剩下的蒜泥和少许盐搅拌均匀。3、将粉丝泡软放进盘子打底，在粉丝上面放上大虾，将蒜蓉均匀铺一层在虾肉上，将腌制的虾肉料酒和生抽浇上去，放入锅中蒸8分钟即可。4、等到出锅时洒上葱花，起锅烧点热油浇上去就可以了。芜湖食堂承包公司小编介绍烤鱼的做法主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。1、先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下。2、鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟。3、配菜洗净切片或者切丁。4、鱼第壹次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。5、另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上。6、把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了。)