大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、***；设计合理、造型美观、无污染，商用大锅灶设备主要有电加热大锅灶和燃气大锅灶大锅灶主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶，目前市场上商用厨房设备大锅灶，一般节能达35%左右。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。新的节能大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。食堂大锅灶外壳采用201或304不锈钢制作，坚固且耐用。4、耐高温：本产品正常使用时，表面温度均小于60℃以下，有效避免了因不注意而造成的伤害等意外。单眼电加热大锅灶机芯采用技术***的锅底加热技术设计；节能大锅灶更显人性智能化；智能温控器开关控制，数码显示一目了然，烹饪更方便。多重安全保护装置，超静音，易清洁，绿色环保，360度循环散热，大小火开关操作简便，出菜率提升40%。山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、液态导热锅等产品***生产加工的厂家。不锈钢食堂大锅灶采用电加热电流（又称为涡流）的加热原理进行工作，即通过电子印制线路板组成部分产生交变磁场、当铁质锅具底部靠近炉面时，锅具即切割交变磁力线，而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能。5、真材实料：主体材料采用优质不锈钢材质，长期使用不变形，不生锈，大锅体均采用国内***的高温不锈钢材质。不锈钢电热大锅灶产品适用于用餐人数众多的工厂、学校、***、酒店、企业员工餐厅等。)