品种简介白玉、冠玉枇杷是由十几年改良而来的优良品种。白玉枇杷果实大，椭圆形或高扁圆形，白玉枇杷果实重40g-60g左右，冠玉枇杷实重50g-80g左右。白玉、冠玉枇杷显著的特点就是果肉洁白，果肉平均厚度0.85cm，肉质细腻易溶，汁多，风味清甜，品质佳，可溶性固形物12%—14.6%，可食部分75%，果皮薄韧易剥离。白玉枇杷具有树势强盛，早熟，丰产，大小年不显著，果实大，形状整齐美观，风味***，成熟期抗旱性强等优点。园林用途枇杷适应性强，除植于公园外，也常植于庭园，作为园艺观赏植物。太湖边及湖中岛上的枇杷独佳，由于冬日水汽雾气，保护了冬日花朵不受寒害，故年年硕果累累。其果可食，味甘美；果、叶可供***；木材红棕色，质硬而韧，可做手杖、木榔头、木棒等。整i形枇杷分枝具有明显的规律性，顶芽生长势强，腋芽小而不明显，生长势弱；萌芽时，顶芽和其附近的几个腋芽萌发抽生枝梢，而下部的腋芽均成为隐芽，顶芽成为中心枝向上生长，腋芽抽生的枝则成为侧枝，向四周延伸。因此，枇杷干性明显，树体表现为明显的层性。为了利用这一特性，枇杷整i形常采用小冠主干分层形和双层杯状形较为合适。在苗木定植时不宜对苗干进行短剪，并保护好顶芽，亦不能选择较高的苗木，一般以30－40cm为宜。枇杷树如何施肥，枇杷树的施肥技术要点之成年树施肥：成年树的施肥一般分为保果肥、壮果肥、采果肥、花前肥等4次。（1）保果肥：在2～3月进行。所需肥量占年施肥量的15%左右，要求氮、磷、钾搭配，比例一般为3：4：3，其目的促春梢抽生，保果实发育。此次应看树施肥。果多，春梢少的树可施；果少春梢多的树可以不施。占全年用量的10%左右。氮、磷、钾肥的比例一般为3：4：3。每株施腐熟稀人粪尿30-50公斤，加45%25-6-9***钾复合肥0.3-0.6公斤，多地佳微生物肥0.25-0.5公斤。（2）壮果肥：时间在4月上、中旬，在果实膨大期施用，目的是结合疏果措施，促使果实长大，提高品质。施肥量占全年的10%。以氮、磷为主。可在采果前后期施用。（3）采果肥：时间为5月下旬至6月下旬，于采前或采后施下。目的是使结果树迅速***树势，促进夏梢抽生和花芽分化。这是全年重要的一次施肥。施肥量占全年的50%，以15-5-20***钾复合肥为主，氮、磷、钾配合，一般为3：2：2。挂果树多施。（4）花前肥：在9月上旬至10月上旬进行。目的是增强树势、提高抗寒力，使开花和结果良好。施肥量为全年的20%。以迟效、速i效相结合，施堆肥、厩肥、再拌生石灰和速i效氮、磷、钾肥。)