六盘水饭堂管理-***饭堂管理-德膳源(诚信商家)
多元化经营是食堂承包业未来的一大趋势公司自成立以来就本着“人尽其责,物尽其美”的服务理念服务大众。深知要想做好食堂承包服务,要对每一个环节都要用心、下功夫,不容有一丝的大意和一点点的误差。餐饮时常告诫员工:消费者是我们的衣食父母,我们要为他们提供尽善尽美的产品和的服务,我们工作的目标就是使他们满意。食堂承包一般都是面向一些公司、企业、学校,而在这些单位上班的人们又是来自五湖四海,有不同地区、不同民族的人群。饮食就餐者的身份和群体的复杂性就要求我们在食堂承包饭菜这一环节一定要做好提前的案头准备工作,菜式和口味都不能过于单一,也更不能偏于一种菜系。食堂承包多元化经营此外越来越多的人喜爱进食汤类,有时我们经常会听到用餐员工抱怨食堂的汤类问题,种类太少了,进食口味不好了!万康餐饮非常重视这个问题,***饭堂管理,为了避免此类情况发生我们公司,万康餐饮在汤类上是做足了功夫,六盘水饭堂管理,根据就餐员工来自不同地区、不同民族而要求的不同口味和进食禁忌制定出多种汤谱。一、品质方面1.公司与各大农业***合作社建立购销合同。公司所有叶菜类每天接受第三方检验机构的抽样检验残留。保证所有绿叶菜的使用率在95%以上。2.所有肉类来自由认可的正规厂家并每天提供相关检疫证明。3.调味品类全部由上海一级代理商供货,杜绝了***存在。二、数量方面保证足斤足两,如客户在称重时发现有和送货单上不符时,我公司将来在第1时间为客户补足份量或按客户实际的收货数量为准。三、时间方面保证按客户要求的时间送到,如因本公司而影响客户正常营运,本公司将承担责任。迟到时间超过30分钟以上将扣除当天货款的10%做为赔偿。四、价格方面随行就市,基本定价标准:低于市场零售价,高于批发价,饭堂管理机构,每周五为客户送上下一周的价格表以供参考。员工就餐食堂需要为众多的员工提供进餐食品,但是存在众口难调的现象,公司饭堂管理,由于员工来自不同地区、不同民族,有着不尽相同的生活和进食习惯,每个人的口味都不相同。因此作为***的食堂承包公司,就应该在食堂进餐食品的合理化和多样化上多下功夫,并且在调整饮食的时候应该注意季节性这个特殊因素。首先,在原料的选择上应该做到多样化和合理化。原料选择的合理化是指菜品能够合理的吸收各种食材所提供的营养,进而保证进餐者用餐后保证进食营养的均衡。原料选择的多样化是指在搭配时要注意营养的多样化,要吸收不同方面的营养,所以这就要求食堂制作菜品的工作人员要充分掌握各种食品的膳食营养。在搭配菜品和主食时,应该尽量保证多种谷物,例如粗粮、细粮之间的合理搭配。六盘水饭堂管理-***饭堂管理-德膳源(诚信商家)由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司()拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员,点击页面的商盟***图标,可以直接与我们***人员对话,愿我们今后的合作愉快!同时本公司(.cn)还是从事惠州饭堂承包,惠州食堂承包,惠州膳食公司的服务商,欢迎来电咨询。)
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