厨房设备的平面布局1.应符合产品加工工艺，使物流、气流、废弃物流顺畅.2.操作人员直接到达各自的操作区域，避免清洁区与污染区人员动线相互交叉。3.避免生熟品之间的相互交叉.4.气流从低温向高温区流动.5.严格按照节能的原则，不锈钢厨房设备，并按照***的合理性长远规划、分步实施。6.注重环境卫生、防虫防鼠。***公司全体成员奋力拼搏，共同钻研设备新工艺，打造便民惠民的高质量精品设备，***公司携手全体成员工祝您的生意火爆非凡，日进斗金。确保厨房生产流畅的通畅性一般的餐厅在进行工作时都会有自己的流程，在人员走动和货物的运输两个方面需要分开。从原材料的购进、物品的加工以及烹饪的过程上都需要合理的设计，需要注意的是在各个流程上不能发生生产程序的错乱的现象，这样会使得厨房工作人员的效率降低，也会增加工作人员之间的摩擦，更能增加工作人员的辛苦程度。商用电磁炉对专用锅的加热方式并非像常见电炉丝那样靠自身发热来加热受热表面的，而是通过做功线盘的磁场感应作用于专用锅，使得专用锅自身发热而工作的，事实上做功线盘跟专用锅之间就有15㎜的距离，并没有任何接触;更加保障的是采用可耐180~250℃的耐高温电线制作，耐高温电线本身就是像普通电线那样有很好的绝缘功能的，再加上整个做功线盘的内外表面涂刷一层具有耐高温防水功能的特殊硅橡胶，更是可保证即使将整个做功线盘扔进水里工作亦不会发生漏电现象;即对做功部分实施第三重保护!不锈钢厨房设备源头直供厂家由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。佛山市***厨房设备工程有限公司（）是广东佛山,其它的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在***厨房设备***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创***厨房设备更加美好的未来。)