酒饕们，请不要再这样子对我宾利酒庄宾利酒庄有人说葡萄酒世界有太多的繁文缛节，不能像喝白酒那样气贯山河，也不能像喝啤酒那么一气呵成，这似乎有点道理。然而，在这个讲究礼仪，爵卡宾利酒庄，讲究素养，讲究***的社会里，葡萄酒越来越成为人们的选择，宾利酒庄，尤其是那些酒饕们，越来越成为***葡萄酒世界潮流的人，因此，为了正确***潮流，酒饕们就应该避免一些常见的错误。酒饕们，爵卡宾利酒庄，请不要再这样子对我！！！1.不是所有的葡萄酒都适合加热后饮用Gluwein？没错，这是一种在欧美非常流行的热葡萄酒，即往普通红葡萄酒中加入各种香料然后加热饮用的葡萄酒。然而，并非所有葡萄酒都适合加热饮用的。一般来说，在温度快速改变的情况下，红葡萄酒就会失去其新鲜口感，风味也会随之发生变化。因此，对于红葡萄酒，室温（18℃左右）即是它的适饮温度，所以，让葡萄酒自动升温到室温或在杯中自动至室温是我们的选择。因此，对于那些品质优异的葡萄酒来说，千万不要试图快速改变其饮用温度，否则你会追悔莫及。2.不要用手掌去握杯肚就如上文所言，如果你不想快速改变杯中之酒的温度或影响其饮用温度，请不要用手掌去握杯肚，因为这也是加热葡萄酒的一种方式。尽管说握杯姿势是个人习惯，但对于香槟或甜酒这些对适饮温度有较高要求的葡萄酒来说，丝毫的温度改变都可能会影响其品鉴效果。因此，酒饕们，还是老老实实地手执杯柄吧！3.不要过度摇杯适度地摇杯的确有利于葡萄酒香气的释放。然而，如果摇杯过度，那就会令葡萄酒氧化过度，令风味丧失得更多，尤其对于那些风味微妙复杂的葡萄酒。因此，酒饕们，请适度摇杯哦！4.不要过度挑剔有些酒饕非名家不买，非名庄不饮，须不知葡萄酒的乐趣就在于玩味这些葡萄酒微妙的差异。不要过度地炫耀你喝过多么多么的酒，也不要过度挑剔葡萄酒的出身，好好享用一杯葡萄酒真的有那么难吗，势利的酒饕？5.不要让你的酒瓶与酒杯亲密接触倒酒时，谨防你的酒瓶碰到酒杯。这样做的目的一来可以防止坚硬的酒瓶将脆弱的酒杯边缘磕破，二来凌空让酒注入酒杯还能让酒液充分与空气接触，进一步醒酒而释放香气。尤其是在倒起泡酒时，请先将酒杯倾斜，让酒液沿着酒杯内壁注入，这样就能尽可能地保留住起泡酒中的气泡了。6.不要往白葡萄酒中加冰酒饕们都知道白葡萄酒的适饮温度在8-13℃之间，那就意味着要将白葡萄酒稍稍降温处理，因此很多人就会如饮用烈酒一样，往白葡萄酒中加冰块。然而，须不知这样做的后果就是彻底将酿酒师精心打造的平衡口感打破。因此，酒饕们，不要再盲目了，也不要太心急，就等你的白葡萄酒好好在冰桶中凉爽一下再饮用吧！7.不要炫耀那些晦涩的术语葡萄酒术语众多，但这仅限于***领域。对于普通消费者，这些晦涩的术语不仅不能帮助他们更好地去认识杯中之酒，而且还可能导致误解，更何况有些术语还被滥用乱用。8.不要贪图多而将酒倒满整杯“少即是多”在这里得到了***体现。因为在品酒时，适度摇杯让葡萄酒释放香气是众所周知的，然而如果杯子太满，你觉得你还能摇杯，还能让葡萄酒充分释放香气吗？一般来说，倒酒时将酒液倒至杯肚***有利于葡萄酒释放香气。9.不要将葡萄酒垂直储存对于采用螺旋盖封瓶的葡萄酒，水平或垂直储存都不要紧。然而，对于软木塞封瓶的葡萄酒，就不能考虑垂直储存了。侧放能保证酒液与软木塞接触，不至于让软木塞干化而让空气进入酒瓶中，进而氧化葡萄酒，让葡萄酒变质，失去新鲜风味。10.不要将葡萄酒兑雪碧或可乐葡萄酒加雪碧或可乐，这在很多***如中国、西班牙、希腊等都司空见惯，这是因为兑了这些饮品的葡萄酒口感更好更亲民。然而，单单为了口感好就将珍酿残忍地浪费，那真真的算暴殄天物了，即便你再土豪，也不要将葡萄酒兑雪碧呀！！！葡萄酒新手入门指南宾利酒庄宾利酒庄对于很多对葡萄酒感兴趣的人来说，想要了解葡萄酒，却不知道从何下手是个很大的问题。看着行家们***的品酒流程以及对葡萄酒独到的见解，作为葡萄酒新手，其实完全不用羡慕，只要开始尝试，就能慢慢摸到门道。新手究竟该从何处入手了解葡萄酒呢？要了解葡萄酒，初步就是尝试。有了一些对葡萄酒产区、品种知识的了解，爵卡宾利酒庄，便要真正去尝试葡萄酒。在选择葡萄酒方面，不用根据那些说教式的条条框框仅仅去尝试那些受到评鉴大师推崇的葡萄酒，例如纳帕谷（NapaValley）的赤霞珠（CabernetSauvignon），或者在法国葡萄酒里面只尝试波尔多。要知道好的葡萄酒不一定讨你欢心，所以在一开始的时候，不要选择这些葡萄酒，在之后的学习过程中，你会逐渐认识并了解它们。初步，跟着感觉走。当然，这不是随意而为。作为葡萄酒入门者，先从适合自己口味且易于饮用的葡萄酒入手，例如微甜的白葡萄酒，德国的雷司令（Riesling）是不错的选择。学习葡萄酒的方法就是去尝试和品鉴，而其中***直接有效的方法就是对比品鉴酒款，注意各酒款的特点及相互之间的差别。在品鉴时，一般遵循5个S，即看（see）、摇（swirl）、闻（sniff）、尝（sip）、品（s***or）5个步骤。观察葡萄酒的颜色，闻葡萄酒的香气，然后在口中感觉葡萄酒的口感和质地。经过这些你会发现，葡萄酒是一种需要调动多重感官去细细品尝的饮料。气候变暖已成为一个无法否认的事实，很多葡萄酒生产商和种植者也同意这点。在过去三十年间由于气候变暖，很多葡萄园面临着高温、水资源紧缺、雹暴和其他极端天气等严峻问题，葡萄成熟不均、酸度不足，有些比较精致脆弱的葡萄品种越来越难种植，甚至无法生存。所以，我们不禁会想，假如气候变暖这事实无法改变的话，有没有什么办法能让葡萄园适应这气候变化？撇开人类干预的因素，葡萄园内的葡萄藤自身有3种防御机制，能够应对气候变暖带来的高温干旱挑战，它们分别是：逃离机制（EscapeMechani***）、耐性机制（ToleranceMechani***）和避免机制（***oidanceMechani***）。1.逃离机制葡萄藤加快或者减缓自身物候期和生长周期的运转速度，使自己在水资源极度紧缺的情况下生存下来，这就是葡萄藤的逃离机制。在非常干旱的地区，有些葡萄藤快速发芽的现象正是逃离机制的体现。2.耐性机制这个机制是当葡萄藤感觉到即将来临的水资源紧缺问题后做出的快速反应，它的目的是确保葡萄藤体内的细胞成分不流失，这正是葡萄藤通过叶片尤其是叶孔进行蒸腾作用的原因。葡萄藤通过打开或者关闭叶孔来调节水分的蒸发量，在严重干旱的情况下甚至彻底关闭叶孔来保存***中的水分。3.避免机制这个机制说的是葡萄藤控制自己的水资源以尽可能避免其消耗的措施，例如减少叶片的生长数量；调整叶片的位置，使其尽可能竖直放置；有意地放慢自身的生长速度和提前让叶子成熟等。这些机制能够帮助葡萄藤应对高温干旱的气候变化，但效果只是暂时的、有限的，葡萄藤没有足够的能力长期应对这种挑战。如今，***气温上升的现象还在持续，葡萄藤在内的整个葡萄园环境都受到了其他因素影响，除了高温干旱，气候变暖也带来了雹暴等极端天气。未来还需要人类采取有效措施来保护葡萄园。图片来源：clubTORRES西班牙酒庄桃乐丝酒庄（Torres）正着手相关计划来应对这些气候挑战，例如种植能够适应温暖气候的葡萄品种来取代只适应凉爽气候的品种、嫁接抗旱粘木和采用合理的树冠管理方法。同时，酒庄还把葡萄藤种植在海拔更高的凉爽地区，使葡萄成熟均衡，香气更为凝聚，风味更为凝练，拥有很好的酸度。气候变暖是一个无法否认的事实，但人定胜天，只要葡萄生产商和种植者采取合理的措施，相信葡萄园可以适应这一气候变化。爵卡宾利酒庄_宾利酒庄_爵卡宾利红酒(查看)由东莞市爵卡宾利酒业有限公司提供。爵卡宾利酒庄_宾利酒庄_爵卡宾利红酒(查看)是东莞市爵卡宾利酒业有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：杨先生。同时本公司（）还是***从事宾利红酒，澳洲进口红酒，进口红酒的厂家，欢迎来电咨询。)