柠檬酸钙是食品钙强化剂，营养强化剂，吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括***配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保1健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。阳离子钙具有壮1骨、健牙、消1炎、镇痛1、维持神1经与肌肉的正常兴奋性、有治过1敏性***的***。缺钙易导致少年儿童厌食、偏食；不易入睡、易惊醒、易***；头发稀疏；智力发育迟缓；学步晚、出牙晚或出牙不整齐；阵发性腹1痛腹泻；X或O型腿；鸡1胸。在了解这两种钙之前，首先需要理解钙的吸收。钙是在被吸收，涉及多种不同因素。完全吸收钙是不可能的，钙补品的不同种类也对吸收数量有影响。此外，营养强化剂添加剂，的酸度，身体***D和雌水平高低也对钙的吸收量有影响。钙补品产生的***大小与上述提到的因素有关。下面让我们看看碳酸钙和柠檬酸钙之间的区别。相比较柠檬酸钙，碳酸钙不仅价格便宜，而且容易获得。钙的吸收除过去假设的单离子吸收外，尚有一种以柠檬酸钙复合物形式吸收的机制；柠檬酸钙与一般钙源不同，对其他营养素摄取影响较小，营养强化剂食品专用，它仅影响包括铁质在内的其它矿物质吸收；柠檬酸钙盐可增进锌的吸收。作为钙质强化剂，柠檬酸钙味道平和，食品添加剂营养强化剂，气味适中，吸收率高，可用于多种食品的强化，包括***配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保持康健品和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、***凝固剂等等。营养强化剂-大自然食品添加剂-营养强化剂添加剂由大自然食品科技有限公司提供。大自然食品科技有限公司（）位于山东省日照市莒县浮来山镇园区路东侧。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前大自然食品科技在酸度调节剂中享有良好的声誉。大自然食品科技取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。大自然食品科技全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)