用奶油或豆沙将底边装饰一下，用到的是星形花嘴。蛋糕中间位置要稍垫高一点，这样花型更立体一些。用裱花剪将冷冻定型的花朵移到蛋糕上摆好。将调入绿色食用色素的豆沙，装入裱花袋，在空隙挤出叶子即可。完成后密封冷藏就可以了。烤制这个6寸蛋糕胚，我选择了DIY烘烤模式，蛋糕奶油裱花培训班费用，上下火150度，时间40分钟。成品的蛋糕胚上色均匀，***细腻有弹性。另外还有二十几种设定好的烘烤模式，从蛋糕到曲奇到鸡翅等等，直接选择就可以，非常方便。重复放鲜奶油抹开-放水果-放鲜奶油抹开的过程。将鲜奶油抹开的过程中，如果有多余的鲜奶油挤到了蛋糕外，用抹刀刮掉。放上后一片蛋糕片（建议把原来是底部的那片蛋糕片留到后，并把底部的那一面冲上，这样平整）。到这一步为止，蛋糕的“里子工程”就全部结束了，接下来就是为重要的“面子工程”了，也就是怎么将鲜奶油平整、光滑的涂抹到蛋糕表面。将打发好的鲜奶油放在蛋糕顶部***（要多放一些）。手持抹刀，抹刀与蛋糕平面呈45°夹角。边晃动手腕，使抹刀左右摇动，边转动裱花台。你买的鲜奶先用鲜奶机打成固体把打好的固体鲜奶挖出适量来放在一个小碗里然后把1-2滴色素滴在小碗里的鲜奶上然后用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调和就行了（就是用抹刀搅小碗里的奶油）看到奶油颜色均匀了得的时候就行了然后把奶油抹在蛋糕胚子上就OK啦做动物或花就先把奶油装在裱花袋里然后滴1-2滴色素进去用两只手分别攥住裱花袋的两头适力揉搓如果揉搓过程中色素不匀就用手指按到色素集中的地方往奶油颜色较淡的地方戳一戳个人建议滴色素的时候千万不要滴太多因为那东西吃多了不好毕竟是色素做花和动物用喷粉就好喷粉应该在你买色素的地方也有卖的喷粉也比色素好用直接往成型的花朵上面喷均匀就可以也比色素好吃蛋糕奶油裱花培训班费用欢迎来电「在线咨询」由重庆泰润餐饮管理有限公司提供。重庆泰润餐饮管理有限公司（）为客户提供“烘焙培训，西点生产销售，餐饮品牌运营”等业务，公司拥有“唯西优”等品牌。专注于其它等行业，在重庆重庆市有一定影响力。欢迎来电垂询，联系人：孙文学。同时本公司（）还是从事重庆学咖啡奶茶，奶茶培训，咖啡培训的服务商，欢迎来电咨询。)