严格的饮食管理*规模采购，价格优势；品控体系，保障安全；ERP系统，保证准确；储藏条件，保证库存；检测设备，全程监测；深度加工，应急保障；品牌企业，优质服务。*食物原料绿色化；食物配制营养化；食物烹调美味化；菜单设计***化；餐饮价格合理化；服务人员***化；服务标准国际化；服务流程快捷化；操作系统标准化；食品存储标识化；食物包装环保化。食品供应链企业求发展，安全是重中之重。天天向上餐饮公司在饭堂承包方面注重田园到餐桌的每一处细节，不断优化和完善自身产业链，以现***饮***农业新风向，让您感受安心的用餐。食堂餐具洗消程序公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守***制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：一是用热水洗去食物残渣（水温以50～60℃为宜）；第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留***；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。二，烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。食堂标量菜单标量菜单就是在菜单的菜品下面，分别列出每个菜肴的用料配方，以此来作为厨房备料、配份和烹调的依据。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。***事情***人士做，为满足这种需要，我们连锁经营，货源团购，价廉物美，能长期保证优惠的价格，高质量的伙食稳定供应。实现客户期望，奉献满意工程，竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。食堂承包方式由我方委派***厨房工作人员及管理人员到贵公司进行***厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，***为8-20元，管理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。承包获利方式1、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。2、厨房工作人员和管理人员经***培训，避免不必要浪费，降低成本，并提***益。3、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并***搭配。主要菜谱价格就餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标如下（具体面议）：4.00元／餐（一大荤二素菜），米饭、汤任食。4.50元／餐（一大荤一小荤一素菜），米饭、汤任食。5.00元／餐（一大荤一小荤二素菜），米饭、汤任食。6.00元／餐（一大荤二小荤一素菜一份水果），米饭、汤任食。8.00元／餐（二大荤一小荤二素菜一水果一荤汤）主食米饭。12.00元／餐（二大荤二小荤一素菜一水果一荤汤一饮料）主食米饭。15.00元／餐（二大荤二小荤一素菜一水果一饮料一特色炖罐汤）主食米饭。)