至于磨磨这种体力活全交给家里的壮丁们完成，哥哥们多也是好事，只是年少时的我有时候不免精力旺盛过头，做不了细巧活，就想做做这壮丁活，沒想到上去转个十圈，就会手酸力乏，那种匀速的控制岂是玩乐，只能交棒。水磨糯米粉报价服务***。待米全磨完，磨上的粉汁全部滴净，才算结束。紧接着石磨就被邻家儿子抱走，沉甸甸的大石磨，一个壮汉得分两次才能取走，有些气力小的，得俩人合抬才行。石磨巡遊各家至少得五六天，终还是会干干净净的回到老宅的院子里，与存放水磨粉的老式大缸一起迎接新年。吃完年夜饭，奶奶洗干净手，取出一个早早准备好的粉红色布袋，到院子里的大缸中舀出水磨粉，挂在长檐下滴净水。水磨糯米粉报价服务***。用来制作汤圆的糯米粉，目前市场上有2个品牌都很不错，秋菊牌的和三象牌的，一般大型超市都有。市场上卖的汤圆粉，也是糯米粉，只不过叫法不同，完全可以用来制作。直接用糯米粉或汤圆粉做面皮，汤圆太软不容易成型，色泽也不够好，吃起来太软。如果加入文字步骤（1）中的澄面面团，既可以增加造型感，色泽也会比较透亮，而且口感也好。为了汤圆呈现更好的效果，建议大家参考。水磨糯米粉报价服务***。放入猪油的汤圆面团会更香，面皮也会更加细腻，外面卖的汤圆基本也都放了猪油。如果是清真，可以不放，或用少许黄油替代。（猪油除了自己炼之外，在麦德龙超市也有售）用来包汤圆的馅料，可以选择红豆沙，枣泥，或花生馅等，在稻香村可以买到。超市中的袋装红豆沙是不可以的，太软，不成形。用胡萝卜汁和面做的汤圆，生的时候颜色比较浅，煮好后就变成橙色啦。水磨糯米粉报价服务***。与之相伴的往往还有一个荷包蛋，白糖则可自行添加，但“心急吃不了热汤圆”，加入猪油的馅料更是不可疏忽。我们吹开水汽，试探着用牙齿咬下一小块面皮，滚烫的汁水淌了出来，猪油、红糖与果仁的香气混在一起，馋得我们口水直流。和着面皮吃下去，浓甜中更有着难言的鲜香与回味。甜甜美美、团团圆圆，想起前日去祭拜的祖先，真真要感谢他们留下了如此寓意美好的食物。水磨糯米粉报价服务***。幺舅毕业后找到了工作，在城市里安家落户。我们宽裕了些许，***不再征收农业税，外公也放弃了农活。每逢赶集，他便走到镇上来，到茶馆里会老友，两块豆干、三杯薄酒便可以坐上半日。母亲做好午饭，便派我穿过小街去找他。那时我已上初中，有些小聪明，爱卖弄口舌。每次我穿过猪肉摊和补锅匠抵达茶馆时，他已经微醺，褶皱的脸上泛出红晕。水磨糯米粉报价服务***。)