伙食结算1、伙食费用结算方式，工厂员工伙食费用我方可先垫付，厂方以30天结算给我方，***迟不超过到期后的15天内结算。2、在各种经营活动中，我司如制定新的收费标准，应先向工厂方通报，得到批准后方可实施。3、经营服务到期，双方如不再续约，厂方收回经营权，工厂提供的财产和设备由厂方验收后收回，如发现有人故意***和损坏，我司应以使用年限折旧赔偿。4、我司聘用的食堂工作人员由我司自行安排。工厂员工伙食餐标：自由选餐举例1、素菜窗口：推荐三道供给挑选2、荤菜窗口：五道大荤菜和小荤菜任意选择3、米饭任吃，工厂***食堂承包公司，杜绝浪费，汤自助；4、面点窗口；以面、粉、粗粮天天更换品种5、根据大小工厂人数情况，***具体以采购价格为准，不高于市场价，每人每天***会尽量控制在20元以内；6、根据厂方需要在经营饭堂小卖部，出售宵夜和饮料；就餐制度1、各种饭菜做到当餐供应，末餐菜必须加盖进冰箱，回锅后出售；2、员工进餐时请配戴本人厂打饭时请自觉排队；3、严禁穿睡衣进入饭堂就餐；严禁在饭堂斗﹑闹事；严禁将已打入餐盘的饭再倒回饭桶（盆）里；4、各部门如因工作原因需提前或延后就餐者，由其部门主管提前通知总务人事课总务办事员。厨房员工考核管理制度（一）考核的原则1、考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。2、对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考人员口服心服。3、工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性。4、考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提***果。5、在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。（二）考核的内容1、素质。包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度；还包括员工***性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。2、能力。根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。3、态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等。4、绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。（三）考核方法1、个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。2、班组评议法：由所在班组同事有***有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。3、业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。万家欢膳食，食堂承包的服务说明食堂承包的概况：提供的是万家欢膳食的食堂承包服务说明，欢迎需要食堂承包的进行咨询；本页面推广的关键词包括万家欢膳食的东坑大型工厂食堂承包哪家好、工厂食堂承包中心、企业食堂承包哪里卫生；通过推广希望您可以关注到食堂承包的介绍并致电咨询；以下内容包括：食堂承包的说明、所属公司的资质、荣誉、实景，欢迎各位客户进行实地考察；请您往下继续阅读大型工厂食堂承包哪家好关于食堂承包的介绍，了解本公司的更多信息。食堂承包严格按照标准管理厨房卫生管理需做到：①厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。②厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。③洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。④炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。⑤下水道要每日进行清洁，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味。⑥清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、***等。⑦仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。工厂***食堂承包公司多重优惠由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司（）是广东佛山,宾馆、餐饮的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在万家欢***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创万家欢更加美好的未来。)