企业视频展播，请点击播放视频作者：深圳市比斯特冷冻设备有限公司超市饮料展示柜特异故障的分析处理故障1:某餐馆使用的冷藏柜白天制冷时出现频繁跳机现象，到了晚上制冷效果正常。分析：晚上制冷效果正常，说明制冷系统和电路系统工作正常，这说明是机外原因造成的，原因是冷凝器散热不良。检查：冷凝器散热不良原因有：（1）冷凝器表明太脏；（2）系统内有空气；（3）周围空气不流动；（4）周围环境温度太高；（5）冷凝器内表明结油膜。处理结果：该冷藏柜晚上制冷效果正常，这就排除了上述原因中的（1）、（2）、（3）和（5）。将冷藏柜移到别处便不再跳机。由此判定原因是冷藏柜靠近热源，白天餐馆营业，冷凝器散热不良，造成冰箱跳机，晚上餐馆停止营业，冷凝器能正常散热，所以冷藏柜可以正常制冷。因此，需要的冷柜有一般有立式冷藏柜、卧式冷柜、立式风幕展示柜等。将冰箱拜访到远离热源且通风的地方，故障排除。故障2:冷藏柜制冷效果不好，请一位师傅修了一次，重新加了制冷剂，但故障依旧。打开门灯亮，压下门开关时风扇不转（没有任何声响），更换门开关后故障依旧。分析：制冷系统和温控器应该没有问题，此故障与风机或其他因素有关。检查：风机不运转的原因有：（1）风机损坏；（2）门开关故障；（3）接线不好。处理结果：（1）因更换了门开关，排除了原因（2）。侧风机并直接试机，风机运转正常，又排除了原因，仔细检查门开关的公共端与照明灯的接线接错位置，相互对调后试机，故障排除。随着盛夏的到来，近期各种新鲜的水果也陆陆续续上市了。应季水果。新鲜水果刚刚上市，各茶饮店或者超市里都会在保鲜展示柜里陈列供顾客选购。那么保鲜冷藏柜怎样储藏夏季水果才能达到保鲜效果呢?首先，新鲜水果的储藏对温度的要求非常高的，如果可以保持一定的温度，对******物质的侵害，会有很大好处。目前卖场上一部分具备智能变温室的保鲜展示柜，可针对不同的水果和蔬菜所需要的温度，程度地实现保鲜的效果。比如苹果，合适的是0摄氏度左右的温度，石榴是3～5摄氏度。依照不同水果的特性，智能变温室一般可提供三个阶段(-3，-1，4)的自由变温，能够让包括水果、肉类(-3°)和鱼类等在内的食物都处于；良好的温度状态，保温保鲜效果更佳，确保营养不流失，新鲜更持久。不同的展示环境所能提供的场地范围、面积大小也不一样，要根据实际情况来整理设计思路。但为了水果保鲜而保持恒定的温度，还需要注意柜内部能否实现均匀的制冷。这也是风冷机型的会比直冷机型的保鲜效果要好的原因。目前卖场上有一部分保鲜展示柜能实现360度立体循环的送风系统等特性，使柜内温度更加均匀，气流运行到柜内，完全无死角，将保鲜做得更加彻底。这种情况下，柜内部温差仅为1.2摄氏度，其温度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的强度，使其吸氧代谢的过程变得更可控，从而延缓果蔬的老化和腐烂。每半年检查一次地弹簧、风撑、***轴销，及时加润滑油保持开关灵活。熟食柜维护***方法1、柜内、外需经常以中性清洁剂擦洗，再用清水擦洗，***后用干净抹布擦干。2、门封条需按上述方法经常擦拭，保持清洁。3、机组间的百叶门附近请勿堆放物品，冷凝器要经常清扫灰尘，使空气流通，提高制冷效果。4、制冷配件和自控元件，请勿随意调节和卸除。注意事项1、每月至少清洗整理一次。2、每季度至少消毒一次。深圳市比斯特冷冻设备有限公司成立于1999年10月10日，是一家集设计、研发、生产、销售、***于一体的商用制冷设备制造商。公司拥有***规范的生产车间、产品展示大厅、研究与出产质量测控实验室。比斯特系列制冷设备更是有近20年的技术积累与沉淀，引进德国曾德苏跟比泽尔制冷设备控股有限公司***加工工艺和技术，与德国、法国、美国、日本、意大利的先近配套设施，使比斯特系类产品更丰富完善，制冷性能好，节能低碳，噪音低，质量可靠。一般店主买回蛋糕展示柜后，由于不了解详细的使用说明，或者是使用年限久了以后，或多或少总会碰到一些小问题，我们经过调查，大家一般都会遇到柜内制冷速度较慢的问题。)