微量营养素：***：脂溶性***A、D、E、K水溶性***B族***、***C、***PP等矿物元素：常量元素：钙、磷、钾、钠、镁等、微量元素：铁、锌、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒等兽药残留检测项目硝基类：它酮、妥因、西林、等杀星类：依诺、氧氟、诺氟、培氟、环丙、洛美、丹诺、恩诺、沙拉、双氟、司帕等四环素族：金、、四环素、强力等类：醋酰、甲二唑、二甲异噁唑、氯哒嗪、、异噁唑、唑、-6-甲氧、、邻二甲氧、、对甲氧、甲氧哒嗪、间二甲氧等其他：氯、肽锌、阿维菌素、喹乙醇、和结晶紫、己烯雌酚、和、氯羟、尼卡巴嗪、克球酚、恶喹酸、、利巴韦林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯等保湿剂：三聚磷酸盐、多聚磷酸盐非食用物质：三聚胺、、、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红（1—4号）、甲醛次(吊白块)、碱性橙Ⅱ（王金黄、块黄）、硼酸、硼砂、***钠、美术绿、和结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红（罗丹明）B、工业用甲醛、工业用火碱、、、工业硫磺、工业染料、罂、皮革水解物、酸钾、金玉兰酶制剂、、动物水解蛋白、***根等其他：砜嘧磺隆、基阿维菌素苯甲酸盐、啶酰菌胺、霜脲、环酰菌胺、氟胺磺隆、吡蚜酮、醚苯磺隆量、八氯二苯醚量、灭虫灭死量等食品接触材料测试食品接触材料（塑料、涂料、树脂类）：感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高消耗量、***、甲醛、酚、、、、锑、锗、、己内酰胺，双酚A，塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等食品接触材料（玻璃、金属、陶瓷/搪瓷类）：***溶出量、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、（As）、锑（Sb）、锌（Zn）纸制品类（食品包装用原纸）：铅(以Pb计)/(以As计)/荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌/沙门氏菌/金***/溶血性链球菌）。)