意犹未尽对吗？小编接着科普一下观音树叶，小伙伴们就知道怎么做了腐婢树叶，也叫观音叶观音豆腐是安徽省常见的传统小吃。传说，人间发生饥荒，难民无数，尸横遍野。观音菩萨于心不忍，用杨柳枝洒甘露于人间。甘露所到之处，长出了簇簇绿树。观音娘娘教饥民摘其叶取汁加灰做成了“豆腐”，帮灾民挨过了饥荒。人们为了感谢观音菩萨，便把这种豆腐叫做“观音豆腐”。这种翠绿的观音叶，神奇的地方就是闻起来“臭臭”，却可以做“香香”的豆腐树叶豆腐，惊艳你的胃！做法很简单：1.观音草叶采捡洗后，观音草叶采回家后要***行杂物（叶）挑捡，再到清水中轻轻漂洗备用。2.将洗好的叶经过反复搓揉成这种清浓汁后备用。3.开水烧开后，过五分钟，再把洗净的观音叶放入水中，盖好盖子闷半个小时，再用布把叶子过滤出来。4.草木灰，这是必不可少的辅料。（草木灰顾名思义就是草之灰或木之灰也，做观音豆腐时起到凝固成型的作用，作用类同于平时豆腐里的石膏，起催化剂作用。）)