今年3.15后，食品安全办于次日在京召开***校园食品安全工作电视电话会议，会议明确，学校食堂推行“明厨亮灶”的比例要达到70%，此外，副部长钟登华要求各中小学、***园对食品、用餐信息进行公开，在有条件的学校、***园厨房、配餐间安排监控装置，加强对学生的食品安全把控。“明厨亮灶”建设是国内安防企业***开拓的市场，海康威视、大华股份、宇视科技、天地伟业等安防企业都推出了相应解决方案，以辅助监管部门做好实时监督工作。那么“明厨高灶”建设具体都应用到安防行业哪些技术?当前“明厨亮灶”监视监控解决方案在***各地校园覆盖情况如何?应用效果又怎样?另外，从当前校园部署的安防视频监控方案来看，安防行业主流的如智能视频分析、人脸识别等人工智能和物联网技术产品以及系统联动预案并未落地到校园食堂，更多的还是传统安防监控方案即被动式安全防范，也就是未起到主动识别异常行为、违规操作或有问题食品以提前预警作用。总而言之，不可否认，安防企业是推行“明厨高灶”的重要参与力量，但是安防企业需要针对目前校园食品监管的现状，遵循***明厨亮灶建设标准，利用各种***安防相关技术手段设计出满足各类用户使用需求的明厨亮灶监管平台，从而为校园厨房食品安全保驾护航。不过，视频监控仅是手段或工具而已，同时需要各省相关部门进一步加强食品安全监控和处罚力度，将透明厨房真正开放给公众监督，这对于保障中小学生的食品安全和健康饮食具有重要的意义。视频流将成为主要的信息表达方式。5G的普及应用，将推动信息传播的加速变革，移动互联网应用业务将进一步朝着视频流化的趋势发展，视频流将成为主要信息表达与消费形式，视频与***无处不在，无人不播。视频内容向4K、8K高清化方向演变。5G时代，传输速度大幅上升，上传都在顷刻之间。这将促进与带动视频内容采集、制作、播放的升级，可以实现4K、8K超高清视频内容的产出与传播，用户体验更佳，可以让用户感受身临其境一般的参与感。“大屏时代”或将重新开启。超高清与大屏存在着莫大的关联，在视频内容消费介质与场景上，用户会更倾向于大屏。MWC2019上，折叠屏手机成为话题中心，做折叠屏的出发点，就是让用户在便携的情况下，能够体验到更大的屏幕。在5G带动下，用户或再次回归客厅，促成客厅经济的爆发。CES2019上，8K电视相当抢眼，包括三星、LG、TCL、海信等头部品牌，纷纷推出了应用消费级的8K电视型号。4K/8K超高清，也给广电带来全新机遇，2019两会上，***广播电视总台就设立了“5G4K”融媒体展示平台。)