乳鸽饲养出壳至离巢出售前的雏鸽称为乳鸽。乳鸽孵出以后主要靠亲鸽的鸽乳哺育，生长很快，一般到18天乳鸽体重就可达到0.5公斤。为了提高鸽肉适口性和更高的经济效益，一般进行1周肥育，体重在350g以上、健康的乳鸽均为肥育对象，用具有肥育床、灌喂器和浸料盆。肥育饲料豆类占20%-30%，玉米、糙米和小麦可占70-80%。每只乳鸽每次灌喂饲料50-100克，每日早晚灌服2次。每次灌喂以后，让其自由活动半小时，再放下窗帘，让乳鸽体息和安静睡眠。灌喂方法可分人工和机械两种。对的乳鸽每日喂半片酵母片。鸽舍建设场地选择大规模饲养肉鸽时，就需要建筑鸽舍，鸽舍场地的基本条件是：①地势高燥，排水良好，是向南或向东南倾斜。既便于通风采光，又能做到冬暖夏凉。②水源充足，水质好，场地四周可栽种些树木。③交利，以便于运输饲料、产品及粪便等物。④保证供电。鸽舍配置应根据饲养肉鸽的规模和鸽子生长阶段的不同，鸽舍的形式也不同。（1）笼养式鸽舍把种鸽成对关在一个单笼内进行饲养，将鸽笼固定放在鸽舍内。鸽舍可以是敞棚式的，周围用活动雨布遮挡，也可以在平房内，做成框架，重叠排放鸽笼。每一鸽笼下设活动承粪板，每天可及时清除粪便。笼养式的优点是鸽群安定，采食均匀，清洁卫生，便于观察和管理。其受精率，孵化率及成活率都高，其缺点是鸽子无法进行洗浴运动。（2）群养式鸽舍通常采用单列式平房，每幢鸽舍一般长12-18米，檐高2.5米，宽1.1米，内部用鸽笼或铁网隔成4-6小间，每个小间可饲养种鸽32对，或青年鸽50对，全幢可饲养种鸽128-192对，或养青年鸽200-300对，由1个人管理。每间鸽舍要前后开设窗户，前窗可离地低些，后窗要高些。在后墙距地面40厘米处开设两个地脚窗，以有利于鸽舍的通风换气。鸽舍的前面应有1米宽的通道，每小间鸽舍的门开向通道。通道两面是30厘米宽、5厘米深的排水沟。鸽舍的前面是运动场，其大小应是鸽舍面积的2倍，在运动场外，要栽种上一些树木，或搭建遮荫棚，场内要安放浴盆（直径36厘米，深15厘米）供鸽洗浴，洗浴后要及时倒掉污水。冬季注意保持舍内温度，在6℃以上。（3）简易鸽舍如果饲养数量小，把饲养肉鸽作为一项家庭副业，可以充分利用庭院空闲的地方。旧房空屋，阁楼房檐或楼顶阳台，可因陋就简地搭建鸽棚。只要能防风雨、防蛇鼠、兽等危害即可。肉鸽的营养需求为肉鸽配制好饲料是肉鸽养殖过程中至关重要的一步，科学地配制日粮，以提高其生产性能，降低成本，增加效益。1.蛋白质：鸽子身体***和鸽蛋的重要组成成分。一般肉鸽日粮中蛋白质含量为12％—15％。含量过高易引发代谢***；含量过低则不能满足肉鸽正常生长发育和繁育后代等。一般日粮宜采用2-4种谷类籽实配以1—2种豆类籽实。2.碳水化合物：肉鸽日粮中含量营养成分。一般谷类籽实中70％-80％为碳水化合物。3.脂肪：含有一些不饱和脂肪酸（亚麻油酸、次亚麻油酸及花生油酸等），是必需脂肪酸，由饲料直接供给，如果缺乏易引起肉鸽生长发育迟缓，甚至。但脂肪不宜超量，在实践中特别是夏季不要加喂含脂肪高的饲料。亚麻子、子、大豆、花生等饲料脂肪含量较高，在日粮中要控制数量。4.矿物质：种类较多，易缺乏的为钙、磷、钠、氯。骨粉和贝粉是钙、磷的主要来源，是钠、氯的来源。矿物质缺乏时易影响生长发育、繁殖、抗病力、等，因此饲喂中要加入***砂。5.***：主要是调节机体新陈代谢。常用天然饲料中的***种类及含量不足，所以其日粮中必须添加禽用***，以保证肉鸽正常生长发育。)