企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市华明食品包装机械厂斩拌机是利用高速旋转的斩刀将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将肉、辅料、水一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合，使斩切产品细度好，升温小，斩拌时间短，大程度的提高了肉制品的乳化效果，弹性及细腻度。我公司斩拌机型号齐全，操作简便，安全可靠，适合不同用户的需求。3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。华明食品机械***生产加工。斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，将碎鱼肉与配料混合斩切成鱼糜的机械。五、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。变频调速斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。如采用变频技术，刀速调整范围大，具有***节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计***为合理。华明生产的斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水、***、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽弹性、出品率和产品的保质期。华明生产的斩拌机有20型，40型，80型，125型，型号多，可以根据产量选择型号。设备特点：1.本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。2.转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度.)