以大型圆形凉皮机为例子以大型圆形凉皮机为例子来说吧：现在已经很少用手工生产凉皮，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好，薄厚不一致，而且也不太美观。所以现在大部分都是选择用凉皮机来生产凉皮。1.原料：是以小麦淀粉为原料，或者是以水洗完面筋的水面。2.效益分析：1斤面粉洗出3两面筋后，可以出2斤左右的凉皮，可分装3-4碗，每碗成本0.5元，一碗凉皮低可卖1.5元，如果一天卖出200碗凉皮，可获利150-200元，亦可以加工凉皮搞批发，该机可代替5-6人以上的工作量。不但可以节省人工，而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽，因此说，用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时，大大降低劳动强度，并可随时现做现卖，方便快捷、干净卫生，让人吃得放心。凉皮机的产品优势:一、操作方便,安全节能凉皮机的产品优势：一、操作方便，安全节能操作方面上手快，一学就会，不仅节省人力成本，还能节省大量的个人时间和精力。安全节能，耗电低，食材浪费较少。很多客户反馈使用我公司产品以后，大大降低了用料成本和用电成本；二、用材过硬我公司机器全部采用的材料制成。使用寿命高，故障少。符合***食品安全标准，外形美观。三、提供指导所有出售的机器我们都将***指导，给客户完善的***保障。提供技术、提供配方、提供支持手工凉皮机用220v电压、水循环导热该仿手工凉皮机用220v电压、水循环导热，主要部件采用铝合金和不锈钢，符合***食品卫生标准。凉皮一年四季都可以吃到，因为‘凉’，所以在夏天吃的人更多。凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。本产品换模具不用停机随时更换，安全方便，一人便可操作。输送带自动折叠，省时省力，整机结构紧凑美观大方。电脑数控控温，操作简便，省时，本机采用单相电，方便安装，使用完毕无需拆机清洗。)