绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。本机采用双刀三孔板结构，冻肉在不用解冻状态下直接通过绞笼→预切板→绞好刀→粗孔→绞刀→小孔（绞肉要求所需的孔径）→出料，肉料通过绞大孔再小孔，使绞肉非常快速，肉料在绞肉机里停留的时间非常短，避免了象普通绞肉机那种肉块直接绞小孔出来肉料造成回留，停留时间长所造成的肉温升高，出油弊端，更好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。鸡皮绞肉机机器问：如果刀具钝化不锋利怎么办？答：刀具钝化不锋利可以使用砂轮和油石条修磨，也可以找***磨刀或与我们联系，我们可以免费提供***的磨刀服务。问：如果刀具出现氧化有***痕迹怎么办？答：使用易洁灵等去渍液来擦洗，清洗干净后再用食用油涂抹保护。问：设备可以连续工作多长时间？答：设备在设计时充分考虑了工厂连续不间断的工作环境一般都可以持续12小时工作，工作中途适当的停机对机器起到保护作用。鸡皮绞肉机机器我厂生产的DJ系列绞肉机采用304不锈钢加工制造，做工精细，边缘倒角圆滑，密封性能好，纹理清晰，线条流畅；传动部件采用变速箱传动，使用寿命长，绞碎力度大，加长绞龙，动力加倍，绞肉先经过预切板、十字刀、圆刀，更大程度上减轻了十字刀和圆刀的工作压力，降低了易损件的磨损程度，同时使绞肉更顺畅；电源控制设计了正反点动开关，使冻肉进退自如，可防止堵塞，减少电动机超负荷工作的可能，延长电机使用寿命！鸡皮绞肉机机器)