选购消毒柜的时候可以考虑到以下方面消毒星级——表示消毒柜消毒效果强弱的级数，***标准中规定了一星、二星两个级别的消毒要求。相信在诸如酒店、饭馆这些对用餐卫生关注度较高的地方，消毒柜肯定是存在的，不分中外。一星级代表消毒柜可有效杀灭大肠gan菌、金******等抗力一般的xi菌；二星级代表消毒柜可有效杀灭***之病毒等顽固性的病毒及xi菌。详解消毒柜星级是什么家用消毒柜选择几星好相信在诸如酒店、饭馆这些对用餐卫生关注度较高的地方，消毒柜肯定是存在的，不分中外。在食品行业中的应用食品加工行业应用臭氧的目的有四个方面：一是杀灭微生物--杀菌消毒；二是氧化分解有机物或无机物污染气体--除臭净化；三是分解果蔬代谢产物，***后熟过程--保鲜；四是降解瓜果蔬菜等食品中的农1药残留--解残。四方面的应用基础均依赖于臭氧的强氧化性能和不稳定易分解的特性。如何选购消毒柜，如何判断一个消毒柜的消毒效果好不好，有没有辐射安不安全。具体可在食品加工业的应用和食品水果保鲜业中的应用。我家有一台臭氧消毒柜，平常用于餐具的杀菌、消毒，使用方便，但它是否也适合用于消除蔬菜中的残留农1药呢？带着这个问题，我和老师一起上网查询有关资料。我们了解到：臭氧是一种强氧化剂，除具有广谱***的作用外，还具有分解某些农1药的***；臭氧易溶于水，溶解度是氧气的13倍；由于臭氧（O3）是由氧分子（O2）携带一个氧原子组成，具有不稳定特性，携带的氧原子除氧化用掉外，剩余的又组合成氧气，所以臭氧工作中没有二次污染。除臭：因臭氧有很强的氧化分解能力，可迅速而彻底的消除空气中、水中的各种异味。根据臭氧的特性，我们决定利用这台臭氧消毒柜来测试臭氧对于去除蔬菜残余农1药的效果到底如何，并与常规方法进行比较，以找出适合于家庭使用的简便、快速的蔬菜清洗法。)