脆皮鸡蛋卷的简易配方和做法步骤好多朋友问到鸡蛋卷可否自己手工制作，国铂机械掌握了成熟的蛋卷配方但这属于商业秘密，全网精品蛋卷机货源，鉴于目前疫情严峻，好多朋友宅在家里憋闷不堪，今天给大家分享一下自己动手制作脆皮蛋卷的配方和具体步骤，话不多说直接上干货：原料：普通面粉110g，白糖90g，黄油100g，黑芝麻20g，鸡蛋4个制作步骤：鸡蛋白糖，放在一起用打蛋器手工搅匀；黄油用容器盛好，放微波炉打化成液态，泰安全网精品蛋卷机，取出后加入蛋液中，搅匀；加入面粉和黑芝麻搅匀，调成稠面糊；平底锅放灶上，舀一勺（适量）面糊倒在锅里摊匀，成薄层；开小火加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面，再加热到另一面同样程度；把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，固定好之后凉一会儿直到定型就大功告成了。怎么样？简单吧，实在无聊了可以试着操作操作，打发时间的同时学点厨艺何其快乐啊o(*￣︶￣*)o有兴趣的朋友可以留言探讨交流?GB系列的蛋卷机特点GB系列的蛋卷机特点1)生产出来的产品酥脆可口，色泽均匀;2)加热温度自动调整;3)下料量可调，且调节简单;4)可以根据客户要求随意更换卷棒大小。5)机架整体采用不锈钢方钢管焊接，不会生锈，便于清洁;6)设备生产，全网精品蛋卷机视频，且占地小，可平行排列成生产线，全网精品蛋卷机汇总，便于大规模生产;8)设备稳定，主要部件全部采用进口元件，减少故障率的发生;9)可大大减轻工人劳动量，降低对操作工人的技能熟练度要求，简单教会易于操作。鸡蛋卷色泽不均匀的原因无非以下三点：1、加热温度没有达到设定温度，应该耐心等待加热温度和预设温度一样再开始注糊；2、温度感应探头（热电偶）松动或者坏掉，检查以下如有松动拧紧，坏掉了就更换；3、转盘转动速度不稳，过快或者过慢，应细心调节变频器，使转盘转速恰好。鸡蛋卷制作是一个细致的过程，任何故障都必须耐心处理，所谓心急吃不了热豆腐。各项指标都正常了，操作起来简单方便，制作的成品蛋卷色泽好，脆而不硬，焦而不酥，卖相自然就好了。泰安全网精品蛋卷机-全网精品蛋卷机汇总-国铂油脂工程由河南国铂粮油机械设备有限公司提供。河南国铂粮油机械设备有限公司（）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)